Что такое супермаркет кратко

Разница между универмагом и супермаркетом

Видео: Разница между универмагом и супермаркетом | Сравните разницу между похожими терминами

Содержание:

Ключевое различие – универмаг против супермаркета

Универсальные магазины и супермаркеты – это два крупных розничных магазина, которые предлагают покупателям широкий выбор. Однако универсальные магазины и супермаркеты – это не одно и то же. Ключевое различие между универмагом и супермаркетом заключается в типе товаров, которые они хранят; в универмагах продаются различные товары, включая одежду, украшения, аксессуары, косметику, игрушки, канцелярские товары и т. д., тогда как в супермаркетах можно найти продукты питания и другие предметы домашнего обихода.

Что такое универсальный магазин?

Универмаг или универмаг – это большой магазин, в котором в разных отделах представлены самые разные товары.Это предприятие розничной торговли, предлагающее большое количество товаров народного потребления, относящихся к разным товарным категориям. В магазине может быть много магазинов для размещения всех этих различных типов продуктов. Универмаги могут продавать одежду, украшения и аксессуары, бытовую технику, косметику, туалетные принадлежности, игрушки, краски, оборудование, товары для дома (сделай сам), спортивные товары, электронику, канцелярские товары и т. Д. Все эти товары разделены на разные категории и могут можно найти в разных отделах одного магазина.

Основная концепция универмагов – позволить покупателю покупать все, что ему нужно, под одной крышей. Концепция универмагов выросла в 19 th века после промышленной революции. Harding, Howell & Co, 1796 на Пэлл-Мэлл, Лондон, был одним из первых универмагов. Galeries Lafayett (Париж), Galleria Vittorio Emmanuele (Милан), Le Bon Marche (Париж), Selfridges (Лондон), Harrod’s (Лондон), Isetan (Токио) – одни из самых популярных универмагов в мире.

Что такое супермаркет?

Супермаркет – это большой розничный рынок самообслуживания, на котором продаются продукты питания и товары для дома. Его можно охарактеризовать как большую форму продуктового магазина; супермаркеты также имеют более широкий выбор, чем традиционные продуктовые магазины. Товары организованы в проходы, и покупатели могут пройти через эти проходы и выбрать нужные им товары.

Эти проходы обычно содержат свежие продукты, молочные продукты, мясо, выпечку, консервы и упакованные продукты, а также различные непродовольственные товары, такие как туалетные принадлежности, бытовые чистящие средства, кухонные принадлежности, товары для домашних животных и аптечные товары.

Супермаркеты обычно занимают большую площадь, обычно на одном этаже. Они также расположены недалеко от жилых районов или оживленных городских районов, чтобы быть удобными для клиентов. В большинстве супермаркетов много времени для покупок, в то время как некоторые открыты круглосуточно.

Супермаркеты обычно являются частью корпоративных сетей, которым во многих местах принадлежат другие магазины. Wal-mart, Tesco, Costco Wholesale, Kroger и Carrefour – вот некоторые примеры популярных супермаркетов во всем мире.

Комбинация универмага и супермаркета известна как гипермаркет.

В чем разница между универмагом и супермаркетом?

Определение:

Универмаг: Универмаг – это крупный розничный магазин, предлагающий различные товары и услуги и организованный в отдельные отделы.

Супермаркет: Супермаркет – это крупный розничный рынок самообслуживания, на котором продаются продукты питания и товары для дома.

Размер:

Универмаг: Универсальные магазины больше супермаркетов.

Супермаркет: Хотя супермаркеты – это большие магазины, они обычно меньше универмагов.

Этажи:

Универмаг: У универсальных магазинов много этажей.

Супермаркет: В супермаркетах обычно всего один этаж.

Товары:

Универмаг: В универмагах есть самые разные товары.

Супермаркет: В супермаркетах обычно нет одежды, ювелирных изделий и оборудования.

Свежие продукты:

Универмаг: В универмагах обычно нет свежих продуктов или мяса.

Супермаркет: В супермаркетах продаются свежие продукты, молочные продукты и мясо.

Владение:

Универмаг: Универсальные магазины обычно не принадлежат корпоративным сетям.

Супермаркет: Супермаркеты принадлежат корпоративным сетям.

“T&T СупермаркетАвтор: Первоначально загрузил Стивен Чоу из английской Википедии – перенесено из en.wikipedia в Commons. (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia

Супермаркет

Суперма́ркет (англ. supermarket , «сверхрынок») — крупный универсам по продаже полного ассортимента продуктов питания и напитков, а также предметов домашнего хозяйства (мыла, порошки для стирки и мойки посуды, предметов санитарии и гигиены, бумажных изделий, книг в бумажных обложках, комнатных цветов и растений, продуктов для домашних животных (собачьего и кошачьего корма), автомобильных товаров, игрушек, поздравительных открыток, косметики, посуды, лекарств (продающихся без рецепта), бытовой техники и т. п.). В некоторых супермаркетах есть свои хлебопекарни, предлагаются различные услуги (брокерские, страховые и др.).

Супермаркеты часто являются отделениями крупных торговых сетей.

Содержание

Историческая справка

Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье.
На странице обсуждения должны быть пояснения.

Супермаркеты являются американским изобретением, которое принадлежит марксу — администратору бакалейного магазина в г. Геррин (штат Иллинойс). В 1930 году Каллен открыл первый супермаркет в помещении бывшего гаража, при котором для удобства покупателей была бесплатная стоянка автомобилей. Через два года Каллен владел восемью такими магазинами с выручкой 6 млн долларов в год.

Огромным стимулом развития супермаркетов, послужило изобретение в 1937 год владельцем супермаркета в Оклахоме Сильваном Голдманом металлической тележки на колёсиках для продуктов, вместо ручной корзинки.

В послевоенный период в США из-за нехватки продуктов питания опустевшие полки магазинов стали заполнять предметами гигиены и косметики. Покупатели приветствовали появление новых видов товаров, и впоследствии супермаркеты стали продавать такие вещи, как хозяйственные принадлежности, граммофонные пластинки, поздравительные открытки и даже одежду. В это время новые супермаркеты стали строить в предместьях больших городов, где инициаторами выступали независимые предприниматели, связанные с кооперативами, снабжающими торговый рынок пищевыми продуктами. Кооперативы поставляли им продукты по низким ценам, поэтому они могли продавать их в своих магазинах по тем же ценам, что и их большие конкуренты — сети магазинов, предоставляя покупателю не меньше удобств. Многие из этих одиночных магазинов впоследствии разрослись в местные сети.

Характерной чертой супермаркетов стало увеличение ассортимента товаров и торговой площади. Если в 50-х гг. площадь супермаркета в США в среднем составляла 2000 кв.м. и 6000 наименований товаров, то в 60-70-х гг. — 2800 кв.м. и ассортимент до 8000 наименований. В современном супермаркете предлагается до 25000 наименований товаров, и ежегодно появляется 8 тысяч новых товаров. Техника изменила внешний вид и характер супермаркета: были установлены системы кондиционирования воздуха, входные двери автоматически открываются и закрываются, продукты продвигаются к кассиру по ленточному транспортёру.

Появление нового упаковочного материала помогло введению самообслуживания в овощном и молочном отделах; открытые морозильники способствовали расширению ассортимента замороженных продуктов; в хлебном отделе расширился ассортимент хлебобулочных изделий, выпекаемых на месте. Появился гастрономический отдел, где можно купить готовые закуски. Последним важным нововведением были компьютеры. Счётную кассу начал заменять компьютер, расшифровывающий специальный штрихкод на этикетке продукта. Компьютеры повысили производительность, ускорив работу кассиров и уменьшив количество ошибок, а также сократили расходы магазина, регистрируя продвижение продукта и проводя быструю инвентаризацию.

Покупки в супермаркетах и гипермаркетах обычно делаются на неделю вперёд, так как выгоднее покупать продукты в больших количествах.

Некоторые фирмы стали открывать супермаркеты с ограниченным ассортиментом товаров и упрощённым обслуживанием (дискаунтеры): ассортимент таких магазинов не превышает 500 видов непортящихся продуктов.

Другие предприниматели, стремясь увеличить сбыт, наоборот, предлагают клиентам ещё большие удобства. Они увеличили размеры супермаркетов почти до 5000 кв.м. и обеспечили ещё более широкий выбор продуктов питания, напитков и других товаров. Их цель — охватить большую территорию, чем это удавалось сделать обыкновенным продуктовым супермаркетам.

Появились комбинированные магазины: супермаркеты и аптеки, которые тоже должны привлекать покупателей и повысить сумму отдельных операций.

Все больше людей отдают предпочтение экологически чистым продуктам. С 1990 г. в США производители обязаны помещать на этикетках полную информацию о качестве продуктов (калорийность, общее количество жира, соли, холестерина, углеводов, сахара, белка), а также рекомендуемое количество продукта для разового потребления. На скоропортящихся продуктах обозначается крайняя дата потребления или продажи. Кассы в супермаркетах оборудуются лазерными сканирующими устройствами, мгновенно считывающими название и цену расфасованного товара. Чтобы не создавались очереди в «часы пик», многие супермаркеты искусственно «рассасывают» их, предоставляя пенсионерам скидки на покупки в будничные дни в определённые часы. На покупках в супермаркете можно сэкономить, если воспользоваться специальным талоном на скидку с обозначенным сроком действия. Эти талоны, поощряющие покупателя, могут быть приложены к находящемуся на стеллаже продукту, часто их присылают по почте постоянным или потенциальным клиентам. В ряде случаев присылаемый талон (купон) предполагает дополнительную покупку на конкретную сумму. Покупку продуктов можно осуществить по телефону или заказать на сайте интернет-супермаркета с доставкой на дом. В ряде случаев такое удобство не требует дополнительной оплаты.

Администрация супермаркетов обязана следовать определённым правилам торговли. Например, в супермаркетах США:

на каждом продукте должна быть чётко обозначена его цена, а в случае наличия нескольких ярлыков с разными ценами покупатель должен заплатить наименьшую из них;
определённые виды продуктов, к которым относятся мясо и рыба, соки и прохладительные напитки, детское питание, масло, кофе, джемы, пища для домашних животных, макаронные изделия, а также стиральные и моющие средства должны иметь не только общую продажную цену за упаковку, но и цену за вес или объём;
скоропортящиеся товары, к которым помимо молочных и мясных продуктов относятся также яйца, хлеб, кулинарные изделия, должны иметь чётко обозначенные даты последнего дня продажи или потребления;
весы должны находиться между продавцом и покупателем, и их шкала должна быть ясно видна;
на упаковке с мясным фаршем должны быть обозначены все сорта мяса, входящего в него;
на всех продуктах в фабричной упаковке должны быть чётко указаны название продукта, вес нетто, содержащиеся в продукте ингредиенты, а также название компании-производителя и её адрес.

Наиболее известные сети супермаркетов в США

Bradlees
Caldor
X-Mart
Ray Rodgers
Rich’s
X-Penny

Супермаркеты в России

Супермаркеты стали самыми массовыми продуктовыми магазинами в России.

Классификации супермаркетов

По уровню организации сети супермаркетов делятся на;

международные (супермаркеты сети располагаются в разных странах);
федеральные (супермаркеты сети располагаются в разных субъектах РФ);
региональные (супермаркеты сети располагаются в разных городах 1 субъекта РФ);
локальные (супермаркеты сети располагаются в одном городе).

Наиболее крупные сети супермаркетов в Москве

«Азбука вкуса»
«Дикси»
«Магнит»
«Магнолия»
«Перекресток»
«Пятёрочка»
«Седьмой континент»
«Утконос»
«Бахетле»
«Billa»
«Остров»
«12 месяцев»
«Виктория»
«Алые паруса»
«Мой магазин»
“Матрица”

Супермаркеты на Украине

См. также

Литература

Колокольников Д. Сетевые супермаркеты Москвы // Commercial Real estate. — 2010. -#02(131)/16-31.01.10

Ссылки

Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
Эта отметка установлена 15 мая 2011.

Розничная торговля
Предприятия торговли
Типы магазинов
Торговые здания и сооружения
Торговые центры
Торговая недвижимость
Коммерческая недвижимость

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое “Супермаркет” в других словарях:

супермаркет — супермаркет … Орфографический словарь-справочник

СУПЕРМАРКЕТ — [англ. supermarket] крупный магазин самообслуживания по торговле товарами повседневного спроса. Первонач. в США в 30 е годы XX в. Ср. УНИВЕРСАМ. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006. супермаркет (англ. supermarket) большой (обычно… … Словарь иностранных слов русского языка

супермаркет — лавка; магазин, суперсам, универсам Словарь русских синонимов. супермаркет сущ., кол во синонимов: 3 • магазин (67) • … Словарь синонимов

Супермаркет — англ. supermarket большое торговое предприятие самообслуживания с большим набором продовольственных и непродовольственных товаров. Словарь бизнес терминов. Академик.ру. 2001 … Словарь бизнес-терминов

СУПЕРМАРКЕТ — (англ. supermarket) крупный магазин самообслуживания по торговле товарами повседневного спроса (преимущественно продовольственными). Супермаркеты впервые возникли в США (1930) и получили распространение после 2 й мировой войны … Большой Энциклопедический словарь

СУПЕРМАРКЕТ — (англ. supermarket букв.: большой рынок) крупный магазин, в котором представлено множество разнообразных товаров. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б.. Современный экономический словарь. 2 е изд., испр. М.: ИНФРА М. 479 с.. 1999 … Экономический словарь

супермаркет — Торговый комплекс самообслуживания с реализацией в основном пищевых товаров и некоторых товаров, необходимых для дома, с размещением всего на открытых полках и суммарной торговой площадью до 2500 м2 … Словарь по географии

супермаркет — а; м. [англ. supermarket] Большой (обычно продовольственный) магазин самообслуживания; универсам. Выбор товаров в супермаркете. Кассир супермаркета. * * * супермаркет (англ. supermarket), крупный магазин самообслуживания по торговле товарами… … Энциклопедический словарь

Супермаркет Кировский — (или Группа компаний «Кировский») крупнейшая сеть супермаркетов в Екатеринбурге и Свердловской области, контролируемая депутатом Палаты Представителей Законодательного Собрания Свердловской области Игорем Ковпаком. По данным журнала Forbes[1]… … Википедия

Супермаркет VARUS — Розничная сеть супермаркетов VARUS Год основания 2003 открыт первый супермаркет Расположение … Википедия

Супермаркет

Супермаркет – крупный магазин самообслуживания по торговле товарами повседневного спроса (преимущественно продовольственными). На сегодняшний день супермаркет является одним из наиболее перспективных и востребованных форматов розничной торговли. Площадь супермаркета составляет от 2000 до 5000 квадратных метров. Формат супермаркета подразумевает удобное расположение магазинов, наличие подъездных путей, просторное помещение, дизайн интерьера, создание уютной атмосферы в магазине. Ощущение комфорта можно также достичь также благодаря наличию на территории супермаркета собственной пекарни, коптилен и грилей для приготовления мяса и рыбы, услуг расфасовки чая и кофе, и т.д. Всё это предусматривается еще на стадии строительства супермаркета или выбора готового объекта недвижимости. Как правило, в закассовой зоне планируется размещение служб бытового сервиса – небольшие торговые точки сдаются арендаторам, которые располагают там приемные пункты химчисток, предприятий по ремонту одежды, обуви и т.п., продажу и ремонт часов и ювелирных украшений, салоны связи, также могут арендовать места представители страховых компаний и т.д. Такое использование помещения, кроме дохода от арендаторов, помогает привлекать покупателей и создает у них ощущение комфорта при посещении супермаркета.
При выборе помещения для супермаркета главным критерием выступает удобство. Это относится к расположению магазина, внутренней планировке помещения, наличию склада под большой товарный запас (сроки оборачиваемости при разнообразии ассортимента у товаров разные), расстановка большого ассортимента супермаркета, вывоз оплаченных покупок и т.д., – все это необходимо учитывать при выборе недвижимости для супермаркета.
Супермаркет предполагает постоянное наличие большого ассортимента товаров всех групп, поэтому логистика супермаркета довольна сложна. Если супермаркет не является сетевым, то он должен иметь склад при магазине, где бы находился достаточный запас товаров всех категорий. Необходимо, чтобы товар в зале не мешал покупателям и персоналу, чтобы его могли наиболее выгодно расставить мерчендайзеры, поэтому ограниченное количество товара каждого наименования должно быть в зале – остальное является товарным запасом.
Доставка товаров может осуществляться силами поставщиков или службой внутренних перемещений из распределительного центра сети супермаркетов. Анализ закупок, формирование заказов, контроль за доставкой заказов внешними поставщиками – задачи логистов центрального офиса и распределительно центра. Если такового нет, то груз обязанностей по анализу сбыта, заказами и контролю их исполнения ложится на персонал каждого магазина в сети, что создает дополнительные издержки (зарплата дополнительных работников, обучение персонала и т.д.), однако при этом экономятся средства по созданию отдельного склада под логистический центр.
Супермаркеты предоставляют покупателям такие услуги, как продажу приготовленной в магазине продукции. Это очень ценится потребителями, но создает дополнительные трудности при отслеживании движения товара, который меняет свой статус по мере продвижения от закупки сырых продуктов до оплаты в кассе. Иногда также произведенную в одном магазине продукцию необходимо с сжатые сроки развести по более мелким магазинам сети. Единственным решением тут является тщательная работа специалистов по логистики с другими структурными подразделениями и автоматизация логистических процессов.
Ассортимент супермаркета составляет от 4 до 20 тысяч наименований. Баланс между продовольственной и непродовольственной группой зависит от размещения магазина по отношению к конкурентам, но обычно соотношение составляет 80% и 20%.
Формат супермаркета нацелен на удобство для покупателей, одно из условий комфорта – это возможность делать выбор. Широкий ассортимент супермаркета подразумевает, что посетитель супермаркета найдет предпочитаемую марку товара среди представленных в магазине среди нескольких продуктов со схожими характеристиками (например, несколько марок маринованных корнишонов в стеклянной таре 0,7 и т.д.). В зависимости от позиционирования к известным маркам могут быть добавлены недорогие продукты собственного бренда и местные бренды ( для супермаркетов недорогого сегмента) или дорогие товары, специально заказанные для магазина (супермаркеты класса премиум). Разнообразный ассортимент – это хороший поток покупателей, но из-за него приходится содержать большой товарный запас.
Современные супермаркеты активно включают в свой ассортимент свежую продукцию, приготовленную на собственном производстве при супермаркете: салаты, соленья, мясо, птицу и рыбу из гриля и коптилен, выпечку, свежевыжатые соки и т.д. Все это способно привлечь большое число потребителей, а также создает в супермаркете атмосферу свежести (аппетитные запахи, все с “ножа”), а также повышает продажи всех продуктовых позиций.
Основная идея ассортимента супермаркета – это разнообразие, качество продукции и возможность удовлетворить большинство запросов покупателей, на которых рассчитан магазин.
Персонал супермаркета состоит из начального (кассир, продавец, консультант, грузчик), производственного (технолог кондитерского или салатного производств и т.д.), среднего (менеджер отдела, руководитель отдела) уровней и топ-менеджмента. Топ-менеджеры управляют сетью супермаркетов из центрального офиса, исключением могут составлять директора магазинов.
В больших городах существуют трудности с наймом нижнего звена – как правило, приходится брать персонал из других регионов, что требует от администрации супермаркета разрешений на работу, заключения договоров со страховыми компаниями и т.д. В небольших городах местное населении оценивает зарплату в супермаркете как конкурентоспособную, поэтому набор начального уровня работников происходит легче, однако, в небольших региональных городах есть проблемы с менеджерами среднего звена с опытом работы и управляющими высшего звена.

Что такое супермаркет и что там продают?

Рост конкуренции и постоянная борьба за потребителя вынуждают предпринимателей искать новые подходы к торговому бизнесу.

Настоящим прорывом в хозяйственной сфере можно назвать появление супермаркетов, которые сегодня работают практически в каждом населенном пункте. Что это за торговый формат? И чем супермаркеты отличаются от других магазинов?

Термин «супермаркет» происходит от английского supermarket, которое состоит из двух слов – super (сверх) и market (рынок). Концепция недорогого продовольственного рынка была разработана Винсентом Астором, открывшем в 1915 году первый магазин Astor в Манхеттене. По сути, он представлял собой небольшой торговый центр под открытым небом, где продавали мясо, фрукты, цветы и другие потребительские товары. Рынок не обрел популярности и был закрыт через 2 года после своего появления.

В 1916 году другой предприниматель Кларенс Сондерс открыл магазин Piggly Wiggly, но помимо товаров предложил покупателям заняться самообслуживанием. Его торговая точка имела финансовый успех, поэтому в 1920-х годах супермаркеты стали массово открывать во многих городах Соединенных Штатов и Канады.

Вместе с тем, современные исследователи и историки полагают, что первый настоящий супермаркет появился только в 1930 году. Его создателем был Майкл Каллен, который открыл магазин в гараже своего дома на Ямайке и разделил его на отделы, а рядом разбил стоянку для автомобилей покупателей.

Современный супермаркет, каким мы знаем его сегодня, представляет собой универсальный магазин, где представлен полный ассортимент продуктов питания, а также предметы домашнего обихода, косметическая продукция, бытовая техника, посуда, лекарственные препараты.

Нередко в таких торговых точках имеются хлебопекарни, обменные пункты и кафе. Понятие супермаркета в России определяется ГОСТом, согласно которому он является предприятием торговли продовольственными и непродовольственными товарами с самообслуживанием и имеет площадь более 400 м².

Супермаркеты предлагают покупателям широкий ассортимент продуктов питания, включающий порой до 20 тысяч наименований. Большинство товаров представлено несколькими торговыми марками, среди которых каждый посетитель может подобрать наиболее приемлемые по цене и составу. Многие супермаркеты включают в ассортимент продукцию, изготовленную на собственном производстве – соленья, салаты, кур гриль, выпечку.

Помимо продовольственной продукции, в любом магазине подобного рода можно приобрести предметы гигиены и домашнего хозяйства (стиральные порошки, мыло, зубную пасту), канцелярские товары, еду для животных.

В некоторых супермаркетах есть отделы, где представлены комнатные растения, автомобильные товары, поздравительные открытки. Перед праздниками торговые точки проводят распродажи сопутствующей продукции, например елочных игрушек.

Разница между супермаркетами и обычными магазинами состоит как в размерах, так и в способе организации продаж. Простой магазин чаще всего имеет небольшую площадь и ограниченный ассортимент продукции. Все товары в нем выдает продавец, он же принимает оплату у покупателей.

Супермаркеты могут быть просто огромными и предлагать тысячи наименований продукции. Обслуживанием посетителей в них занимается большой штат работников, каждый выполняет свои функции. Кассиры принимают деньги, продавцы взвешивают весовой товар, технологи занимаются выпечкой и нарезкой салатов, а консультанты общаются с покупателями.

Гипермаркетом называют крупное торговое предприятие, располагающее широким ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров. В целом супермаркет и гипермаркет очень похожи, но если первый может иметь площадь от 400 м², то второй – не менее 4000 м² (по ГОСТу).

Ассортимент гипермаркета превышает список товаров супермаркета в несколько, а то и в десятки раз, причем нередко такой магазин ориентируется на оптовых покупателей. Кроме того, на непродовольственную группу в нем приходится от 30 до 50 % всей продукции, тогда как супермаркеты занимаются, прежде всего, продажей продуктов питания.

что такое супермаркет, гипермаркет, ритейлер?

Супермаркет — крупный универсальный магазин самообслуживания по продаже полного ассортимента продуктов питания и напитков, а также бумажных изделий для домашнего хозяйства, мыла, порошков для стирки и мойки посуды, предметов санитарии и гигиены, книг в бумажных обложках, комнатных цветов и растений, продуктов для домашних животных (собачьего и кошачьего корма) , автомобильных товаров, игрушек, поздравительных открыток, косметики, посуды, лекарств (продающихся без рецепта) и т. п.

Гипермаркет – это очень большой магазин, который не только действует по принципу самообслуживания, но и имеет определенные торговые зоны.
От традиционных магазинов самообслуживания и от супермаркетов гипермаркеты отличаются, прежде всего, масштабностью по всем параметрам. Это не только большие торговые площади (от 5 тыс. м²), но ещё и громадный ассортимент товаров, относящихся как к продовольственному, так и непродовольственному сегментам рынка розничной торговли, насчитывающий обычно от 40 до 150 тысяч позиций. На непищевую продукцию в гипермаркетах приходится от 35 до 50 % общего ассортимента. Магазины этого типа отличаются низким уровнем наценки и, следовательно, розничных цен.

Ритейл – торговая сфера, характеризующая розничную торговлю. Ритейл использует особые технологии торговли, называемые ритейл-технологиями, то есть ведение бизнеса в розничной торговли.
Выражаясь более простым языком можно охарактеризовать ритейл, как работу с массовым клиентом, а используемые в ходе этой работы инструменты, отвечающие за организацию работы – ритейл-технологии.

Ритейл — это розничные продажи конечному покупателю, с использованием кассового аппарата, чека и согласно “Закону о защите прав потребителя”. Слово пришло из маркетинга, но используется в настоящее время в различных областях. Банковский ритейл, например, это кредитование физических лиц на любые нужды (автомобили, квартиры, потребительский кредит).

идиотология понятна с этими гипермаркетами скоро на задницу сядут им можно торговать а остальным нет?

Чем отличается супермаркет от гипермаркета?

Закупаться в крупных магазинах стало частью повседневной рутины для большинства людей, живущих в городах. Из более мелких населенных пунктов специально приезжают в определенные «точки», где расположены огромные торговые центры, так что модное веяние централизации и увеличения площадок для продажи различных товаров усиливается во всех регионах.

Понятия «гипермаркета» и «супермаркета» похожи, звучат для уха русскоязычного человека практически одинаково, однако разница в этих понятиях существует. Чем отличается гипермаркет от супермаркета и как разобраться, куда вам стоит поехать за покупками? Все не так уж сложно…

История крупных магазинов

Появление «масштабных» магазинов — с одной стороны, наследие ярмарок и стихийных рынков, существовавших с древних времен. С другой же — явление абсолютно постиндустриальное, связанное с широким распространением и доступностью автомобилей. Человеку больше не надо нести все покупки в руках, в лучшем случае, привлекая помощников — от слуг до домочадцев. Можно сесть в машину, приехать и купить все, погрузить в тележку.

Как ни странно, прообразы современных гипермаркетов существовали еще в XIX веке, хотя городские жители такими магазинами не пользовались, предпочитая обходить любимые лавки со знакомыми торговцами и небольшим количеством товара. Гипермаркеты предназначались для фермеров, живущих в деревнях.

Они приезжали на телегах, чтобы одним махом купить:

продукты;
инструменты для дома;
строительные материалы;
корм для животных;
ткани.

И многое другое.

После чего фермеры возвращались домой, чтобы вернуться снова на рынок только спустя несколько недель. Конечно, им было удобнее закупаться на огромных площадках, похожих на склады. Продавцы же видели свою выгоду в возможности сбыть товар сразу оптом, по минимуму тратясь на аренду.
Супермаркеты вошли в обиход значительно позже.

Их родина — США, время рождение — конец 30-х годов прошлого века. А причина, по которой они возникли, стало изобретение тележки на колесиках. С тех пор людям не приходилось держать все выбранное в руках до самой кассы, а дальше можно было уже сесть в машину. Или вызвать такси.

Интересный факт: советской «калькой» супермаркета были универмаги

В чем различия между супермаркетом и гипермаркетом?

И тот, и другой — крупные площадки-магазины, в которых продаются различные товары. Общее у обоих типов — самообслуживание, то есть, предполагается, что клиент приходит, берет тележку и ходит по рядам, выбирая необходимые вещи. Пожалуй, это единственное очевидное сходство, потому что дальше начинаются различия между типами магазинов.

Размеры

«Гипер» — это больше, чем «супер». Так оно и есть. Супермаркет редко превышает площадь 2500 квадратных метров, тогда как самые крупные гипермаркеты могут достигать впечатляющих 6 гектаров. Это целый крупный район!

Кстати, чтобы человеку было проще ходить по такой огромной площади, некоторые современные гипермаркеты помимо традиционных тележек предлагают и своего рода мини-кары. Садишься, едешь, как на машине.

Особенности территории

Гипермаркеты слишком велики, чтобы в них добавляли что-то еще. С другой стороны, поскольку в такой огромный магазин до сих пор приезжают закупаться если не на целый день, то на несколько часов, то обязательно присутствуют свои закусочные, места отдыха, брендовые фудкорты.

Хорошим примером может послужить всем известная IKEA.Супермаркеты неплохо себя чувствуют в торговых центрах, часто бывают совмещены с кинотеатрами и другими заведениями.

Тест: отгадаете марку автомобиля по его значку? →

Расположение

Слишком много гипермаркетов в городе — невыгодно, лишняя конкуренция между ними. Предпочтительнее поставить от пяти до двадцати, в зависимости от размера населенного пункта, а из них большинство — ближе к границе, чтобы легко могли добраться люди из соседних поселков, деревень. Супермаркеты размещаются буквально на каждом шагу, в одном крупном районе может насчитываться до пяти штук.

Ассортимент

Если вы зайдете в супермаркет, обнаружите там продукты на все случаи жизни — от мяса до кондитерских изделий. Также найдете товары первой необходимости, гигиенические принадлежности, моющие средства. Обычно больше ничего нет. Гипермаркет предлагает более широкий спектр товаров, среди которых:

продукты питания, напитки;
косметика;
бытовая химия, товары для дома;
фермерские товары — рассада, лопаты, даже машинки для стрижки газонов и снегоуборочная техника;
бытовая техника;
детские товары;
одежда и обувь.

В гипермаркете можно найти практически все, что угодно — от кошачьего корма до автозапчастей. Принцип, оставшийся с XIX века, сохраняется и поныне: приехать в один магазин и закупиться сразу всем.

Представление товара

Считается, что гипермаркеты созданы для небогатых людей, ниже среднего класса, которые привыкли экономить на покупках. Второй сегмент целевой аудитории — оптовые покупатели. Тем и другим не надо предлагать товар «лицом», важно сделать его дешевым и позволить приобрести сразу много.

Супермаркеты, хотя и бывают разного ценового сегмента, все-таки рассчитаны на более «премиальную» категорию клиентов. Поэтому предлагаемые продукты моются, чистятся, никогда не продаются ящиками или в состоянии «только что выкопали из земли». Товарный вид и эстетика, правильное расположение позиций на полках — целое искусство, за которым следит и сам супермаркет, и представленные в нем бренды.

Парковка

Супермаркет может находиться через дорогу — в шаговой доступности. Такие магазины редко «разоряются» на собственные парковочные места. В крайнем случае, парковка будет принадлежать торговому центру, где размещен супермаркет.

В случае с гипермаркетом без собственной, в том числе, крытой парковки нельзя — очень редко в такие точки торговли приходят пешком, в 99% покупатель будет за рулем, следовательно, ему необходимо обеспечить комфорт.

Гипермаркет и супермаркет действительно сильно отличаются друг от друга. Но основной признак — это цель, приехать за небольшим количеством продуктов, или закупиться «сразу всем» на длительный срок.

Тест на эрудицию

Оцените насколько разносторонне вы развиты, пройдите
тест на эрудицию!

Гипермаркеты и супермаркеты

Супермаркеты и гипермаркеты – это два разных типа торговых магазинов, где клиенты покупают свои продукты, продукты питания и другие предметы домашнего обихода.

Что такое супермаркет?

Супермаркет – большой торговый магазин, где покупатели выбирают свои продукты, которые систематически размещаются на полках.

Аналогичные продукты расположены рядом, что позволяет покупателям легко проводить сравнение различных продуктов, прежде чем принимать решения о том, какой продукт купить.

Кроме того, в продуктах на полках установлены привязки к цене, которые помогают покупателям решить, какие продукты покупать в зависимости от их покупательной способности.

Что такое гипермаркет?

Гипермаркет – это торговый магазин, который делится на департаментский магазин и обычно больше, чем типичный супермаркет.

Гипермаркеты продают все продукты, включая электронику, продукты. Мебель, продукты питания и игрушки, среди прочего, позволяет клиентам выполнять свои требования под одной крышей.

Разница между гипермаркетами и супермаркетами

Размер гипермаркетов и супермаркетов

Супермаркеты считаются более крупными торговыми точками, которые продают разнообразные товары своим клиентам под одной крышей. На их размер влияет тот факт, что они предлагают много видов конкретного продукта, что приводит к увеличению количества полок.

Однако гипермаркеты больше, чем типичный супермаркет. Несмотря на наличие полки, которые содержат разные сорта определенного продукта, гипермаркеты имеют ведомственные магазины, в которых хранятся различные продукты.

Цены на гипермаркеты стихи Супермаркеты

Продукты продаются по умеренно более низким ценам в гипермаркете, что побуждает многих людей покупать товары в этих магазинах. Эти магазины предлагают продукты по сниженным ценам, чем другие магазины в той же отрасли.

Супермаркеты предлагают свою продукцию по значительно более высоким ценам по сравнению с магазинами и другими торговыми точками в окрестностях. Они склонны обвинять исполнительный шоппинг в своем предложении своим клиентам.

Интерьер Декор для гипермаркетов и супермаркетов

Внутренние декоры в супермаркете очень привлекательны с отличительными цветами и графикой. Некоторые из графики и цветов, которые используются в супермаркете, представляют собой аналогичный продукт или компанию, которая является методом маркетинга.

Декор интерьера в гипермаркете умеренно привлекателен. Они не имеют привлекательного внешнего вида, и они скорее напоминают склад, а не торговый центр.

Услуги и опыт клиентов

Другим отличительным фактором между супермаркетом и гипермаркетом является то, что супермаркет обеспечивает теплые услуги и имеет личный контакт. Кроме того, супермаркеты облегчают теплый и приятный внешний вид, который привлекает большое количество клиентов.

С другой стороны, гипермаркеты не предлагают личный контакт и теплые услуги супермаркета, что заставляет их не привлекать большое количество клиентов. Внешний вид склада не предоставляет покупателям опытных клиентов.

Количество и разнообразие товаров

Известно, что в супермаркетах имеется большое количество аналогичных продуктов для покрытия большого количества покупателей, покупающих один и тот же продукт. Кроме того, быстрорастущие потребительские товары (FMCG) хранятся в больших количествах и разных сортов.

Количество гипермаркетов акций аналогичных продуктов и разных сортов. Быстрые потребительские товары доступны в гипермаркетах, чем в супермаркетах.

Праздничные сезонные предложения

В праздничные сезоны в супермаркетах много волнений, так как они увеличивают свои украшения, вводя другие аспекты, такие как игры. Продукты предлагаются по сниженным ценам, поэтому привлекают большое количество клиентов.

В течение праздничного периода в гипермаркете не так много волнений, потому что у них нет рекламных акций и маркетинговых стратегий для привлечения клиентов для покупки своих продуктов.

выкрутасы

Супермаркеты разрабатывают свои стратегии с большим количеством излишеств, которые направлены на привлечение клиентов с целью заставить их тратить деньги на продукты компании. Супермаркеты очень агрессивны, вынуждая клиента потратить дополнительную монету.

С другой стороны, гипермаркеты имеют меньше излишеств, чем гипермаркет, поскольку их мотивы позволяют клиентам получать доступ к различным бытовым товарам по субсидированным ценам. Мотив гипермаркета – стимулировать большую экономию клиентов.

Бронирование

Хотя растущее число гипермаркетов во всем мире полезно, потому что клиенты получают доступ к товарам под одной крышей, значительное число экономистов и деловых людей против этой модели бизнеса.

Гипермаркеты предлагают товары по льготным ставкам, которые угрожают существованию других небольших торговых точек в том же регионе.

Нет никаких оговорок о растущем числе супермаркетов, поскольку они предлагают опыт исполнительного клиента и в то же время предоставляют товары по ценам выше рыночных, что не угрожает малым предприятиям.