Что такое забрус пчелиный

Что такое забрус пчелиный

Опыт №3

Рассасывание меда

471

110

В контрольных образцах мы насчитали от 890 до 390 (1-2 мм) округлых колоний микроорганизмов (у одного из испытуемых после посева микрофлоры выросли довольно крупные колонии неправильной формы).

Жевание забруса стабильно дает лучший результат – 10-20 колоний среднего размера и до 30 мелких.

После рассасывания ложечки меда на питательной среде выросло небольшое количество мелких округлых колоний (около100). На их фоне ярко выделились крупные колонии неправильной формы. Их мы насчитали 30. Также заметны колонии размером 2-3 миллиметра в диаметре.

Исследование повторили и получили аналогичные результаты (в таблицу занесены средние данные).

Мы убедились в том, что забрус обладает лучшей по сравнению с медом способностью очищать ротовую полость от бактерий. Ведь он содержит не только мед, но и прополис, и воск, очищающий ротовую полость механически.

3. Заключение

Выводы

Информации о забрусе не так много: есть отдельные статьи в интернете, в периодических изданиях. В книгах по пчеловодству, по апитерапии информации содержится мало. Отсутствуют ГОСТы на определение качества забруса. Недостаточно информации о лечебных свойствах забруса. Тем не менее, мы выяснили, что забрус – это уникальный продукт пчеловодства с множеством полезных свойств.

Мы освоили методику микробиологического посева на культуральные среды.

Экспериментальным путем мы доказали высокую эффективность забруса как средства для ухода за полостью рта. Так как забрус действительно обладает хорошими бактерицидными свойствами, его действительно можно рекомендовать к использованию для профилактики и лечения некоторых заболеваний при комбинировании с лекарственными средствами.

Целевой аудитории мы можем рассказать о полезных свойствах забруса и об особенностях его применения для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Необходимо так же дать рекомендации по определению качества забруса и возможностях его приобретения.

В ходе проведенного исследования мы выяснили, что существует опыт использования сочетания продуктов пчеловодства, имитирующих забрус (мед, воск, прополис) в промышленности.

В Болгарии, США изготовляются спе­ циальные витаминозные медово-восковые конфеты, применяемые в случаях, когда необходимо усилить образование слюны или желудочного сока, а также для очистки зубов от зубных камней и налетов, в основном у ку­ рильщиков. Такие конфеты производятся и на Московской конфетной фабрике «Красный октябрь» (конфеты «Пчелка» и «Золотой улей»). Медово-восковые конфеты полезны, так как вызывают усиленное слюноотделение, что повышает моторную и секреторную функции желудка и обмен веществ, благоприятно влия­ет на кровообращение и мышечную работо­способность, а воск механически очищает зубы от камней и укрепляет десны. [ 1]

В настоящее время фармацевтические предприятия чаще стали при­менять экологически чистый забрус для приготовления лечебных препа­ ратов, кремов. Например, Апипромин (пчелиная живица) содержит за­ брус и прополис. Эта пищевая добавка обладает высокими бактерицидными, анестези­ рующими и противовоспалительными свойствами. Его применяют в виде таблеток и пластинок на пораженный участок слизистой или кожи. [2]

Компания «Тенториум» выпускала жевательный прополисный «Забрус-воск»с пчелиным воском и прополисом, используя уникальную технологиюпереработки пасечного прополиса горячим влажным методом. Слюна, выделяемая при жевании воска, растворяет и нейтрализует кислоту, разрушающую зубы. Этот природный продукт оказывает очищающее, укрепляющее и антибактериальное действие и прекрасно защищает десны от воспалений. Прополис в составе продукта усиливает действие воска, не оставляя микробам никаких шансов. Какое-то время назад он был снят с производства, но сейчас планируется возобновление его выпуска.

Мы уверены, что не все полезные свойства забруса уже открыты и у этого продукта пчеловодства большое будущее.

7. Источники информации:

1. Лавренова, Г.В. Лечение пчелиным и горным воском / Г.В. Лав ренова. — М.: ACT ; СПб: Астрель-СПб, 2005.

2. Орлов Б.Н., Корнева Н.В. Прополис и воск — пчелам и человеку / под ред. Б.Н. Орлова. — Н. Новгород: Изд Ю.А. Николаев, 2009.

3. Польза забруса — [электронный ресурс] — Режим доступа. — http :// mirsovetov . ru / a / fashion / beauty — and — health / zabrus — use . html

4. Смирнова В. В. Забрус. Возрождение забытого продукта пчеловодства. Апитерапия. Сборник 11. – Рыбное, 2004.

5. Стрельцов В. Ф. Азбука пчеловодства/ под ред. Волковского Л. Н. – СПб.: ООО «Издательство Полигон», 2002.

Забрус пчелиный: что из себя представляет такой продукт, каковы лечебные свойства, как правильно применять это средство?

К продуктам пчеловодства кроме меда относятся воск, подмор, перга и забрус. Все они используются в лечебных целях в народной медицине. Несмотря на то, что именно мед является наиболее известным и распространенным продуктом, пчелиный забрус обладает не менее действенным эффектом в лечении различных недугов. Что такое забрус и как его использовать в лекарственных целях?

Что из себя представляет забрус, как его получают?

Для выращивания пчелосемьи, хранения запасов корма, меда и перги пчелы строят соты — шестиугольные ячейки. Когда мед, получаемый из нектара различных растений, созревает в сотах, пчелы закрывают и плотно запечатывают его восковыми крышечками. Эти печатки из воска и есть забрус. Откуда появилось это название? Печатка называется именно так, потому что фактически она обозначает то, что размещается за бруском рамы улья, то, что закупоривает ячейки.

Обычно забрус имеет беловатый или кремовый оттенок, осенью или зимой, когда пчел подкармливают сладким сиропом, он меняет цвет на бурый. Как выглядит этот продукт пчеловодства, можно увидеть на фото.

Забрус бывает двух видов:

• сухой — между сотовым медом и печаткой есть прослойка воздуха, он белого цвета;
• мокрый — между медом в сотах и крышечкой нет воздушной прослойки, такой забрус обычно бывает у кавказских пчел, цвет — темный.

Как получают забрус, лечебные свойства которого широко известны на протяжении многих лет? Для этого делают срез специальным пасечным ножом или валиком перед тем, как откачать мед из сот. Восковые печатки оставляют на решетке, чтобы с них стекли остатки меда. Сухую печатку можно перетопить в высококачественный воск или пользоваться непосредственно самим продуктом.

В составе забруса кроме воска присутствуют частицы:

• прополиса;
• пыльцы;
• секрета слюнных желез пчел;
• меда.

Как правильно хранить забрус? Его складывают в стеклянную тару и ставят в сухое темное место. Также его можно растопить и смешать с медом, в таком случае забрус следует хранить в холодильнике. Срок хранения — 2 года, после этого он теряет свои полезные свойства.

Полезные свойства пчелиного забруса

В чем заключается польза пластинок, за которыми пчелы прячут мед? Лечебные свойства забруса объясняются химическим составом:

• каротин (провитамин А) — мощный антиоксидант, обладает иммуностимулирующим и адаптогенным эффектом;
• ретинол (витамин А) — антиоксидант, иммунопротектор, способствует нормальному метаболизму;
• рибофлавин (В2) — участвует в эритропоэзе, улучшает функционирование эндокринной системы;
• никотиновая кислота (В3) — антикоагулянт, улучшает циркуляцию крови, выводит токсины;
• пантотеновая кислота (В5) — оказывает репаративный эффект на слизистые оболочки ЖКТ, участвует в синтезе нейромедиаторов;
• фолацин (В9) — необходим для развития иммунной и кровеносной систем;
• токоферол (Е) — антиоксидант, антигипоксант, иммуномодулятор;
• калий — обеспечивает передачу нервных импульсов и мышечные сокращения;
• железо — транспортирует кислород с кровью;
• кальций — составляющая костной ткани, участвует в свертывании крови, обеспечивает секрецию гормонов, сокращение мышц;
• марганец — необходим для секреции половых гормонов.

Читайте также: Прополис: как выглядит, что это такое, каковы лечебные свойства продукта и есть ли противопоказания?

Чем полезен забрус для организма? Лечебный эффект забруса:

• нормализация работы пищеварительного тракта;
• дезинфекция ротовой полости, устранение неприятного запаха изо рта и бактериального налета, профилактика заболеваний зубов и десен;
• улучшение метаболизма;
• улучшение потенции у мужчин;
• укрепление иммунитета.

В каких случаях показано применение забруса?

Целебные свойства продукта позволяют использовать его для терапии и предотвращения следующих недугов:

• поражений ротовой полости — стоматита, гингивита, кровоточивости десен, неприятного запаха изо рта;
• заболеваний дыхательных путей, вызванных бактериальным или вирусным агентом — бронхита, фарингита, ларингита, боли в горле и кашля;
• заболеваний ЖКТ — гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита, колита, нарушений перистальтики кишечника, диареи, запора, дисбактериоза, диспепсии, которая сопровождается изжогой, тошнотой, тяжестью в животе;
• болезней сердечно-сосудистой системы — атеросклероза, холестериновых бляшек в сосудах, гипертонии;
• заболеваний опорно-двигательной системы — артрита, остеохондроза, боли в суставах;
• эндокринных патологий — сахарного диабета, нарушений метаболизма, ожирения;
• дерматологических и косметологических проблем — угрей, фурункулов, возрастных изменений кожи, пигментных пятен;
• сниженного иммунитета, который проявляется частыми простудами.

Как правильно использовать этот продукт пчеловодства?

Основные сферы применения забруса — гастроэнтерология, терапия инфекционных заболеваний дыхательных путей, стоматология, косметология и диетология. Этот пчелиный продукт можно употреблять как внутрь, так и наружно, в зависимости от локализации патологии и ее вида. Как правильно использовать это вещество для лечения и профилактики различных недугов?

Для лечения и профилактики заболеваний

Для терапии и профилактики недугов внутренних органов печатки можно не только пережевывать, но и глотать.

Способ употребления продукта при различных заболеваниях:

• Гайморит — воспаление слизистой оболочки гайморовых пазух инфекционной этиологии. Благодаря антибактериальному действию пчелиного забруса устраняется воспалительный процесс, содержащиеся в веществе эфирные масла очищают верхнечелюстные пазухи и нормализуют дыхание. Курс лечения составляет 1 неделю. В первый день нужно разжевывать по 1 ч. л. печаток каждый час. Во второй день сократить количество разжевываний до 1 раза в 2 часа. На третий и последующие дни жевать забрус 2 раза в сутки.
• Мокрый кашель как следствие бронхита. Эфирные масла проникают в бронхи, разжижают и выводят мокроту. Для избавления от кашля забрус принимают вместе с отваром из соснового меда. В стакане теплой воды (температура не должна превышать 40°С) размешивают 1 ст. л. меда из сосновых шишек. 1/2 ч. л. забруса разжевывают и выплевывают, а вторую порцию глотают, запивая медовым отваром. Принимать лекарство дважды в день утром и вечером.
• Недуги ЖКТ — гастрит, язва, панкреатит, колит, дисбактериоз, нарушения стула. Забрус обладает адсорбирующим действием, он смягчает раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, восстанавливает микрофлору кишечника. Перед каждым приемом пищи (около 3-4 раз в день) нужно прожевывать 1 ст. л. продукта в течение 15 минут.
• Сахарный диабет. Лечение с помощью продуктов пчеловодства возможно только после получения консультации эндокринолога. На начальных стадиях заболевания забрус облегчает состояние пациента. Его нужно жевать 2 раза в день после еды по 0,5 ч. л., не проглатывая.
• Низкий иммунитет, сопровождающийся частыми простудами. Зимой, в период вспышек ОРВИ и гриппа, полезно укреплять иммунитет для профилактики простуды. Пчелиный продукт нужно жевать по 1 ст. л. раз в день в течение месяца, пока не минует опасность заражения вирусом.
• Боли в суставах. Продукт следует немного нагреть, чтобы он размягчился, приложить к больному участку и забинтовать. Держать примочку 2 часа.

Применение в стоматологии

Применение пчелиного забруса в стоматологии объясняется тем, что он дезинфицирует полость рта, очищает эмаль от налета и отбеливает зубы, предупреждает появление зубного камня, снижает кровоточивость десен. Благодаря антисептическому эффекту продукта его употребление является хорошей профилактикой кариеса и болезней десен.

Для лечения недугов полости рта (стоматита, гингивита, пародонтоза) используют шарики из забруса и перги. Перга — это пчелиная обножка в виде цветочной пыльцы, склеенной в гранулы пчелиной слюной, которая сложена в соты и залита медом.

Для приготовления шариков нужно взять 100 г забруса и 40 г перги. Продукты пчеловодства слегка нагревают, смешивают и скатывают из получившейся массы небольшие шарики. Их необходимо разжевывать как жвачку после еды в течение 15 минут. Курс лечения длится до устранения симптомов, например, неприятного запаха изо рта или кровоточивости десен. Также их жуют для профилактики кариеса и отбеливания зубов.

Забрус в косметологии

Продукты пчеловодства являются сильнейшими антиоксидантами. Благодаря такому свойству они омолаживают кожу на клеточном уровне, а противовоспалительное действие способствует быстрому заживлению и регенерации тканей.

Забрус используется для изготовления средств от прыщей, пигментных пятен, его применяют для лечения фурункулеза, гнойных ран.

Рецепты масок, которые несложно сделать в домашних условиях:

• Забрус растапливают, пока он не станет тягучим, а затем немного охлаждают, чтобы он не обжигал при соприкосновении с кожей. Растопленные печатки наносят на лицо и держат 10 минут. Затем пленку снимают и смывают остатки.
• 0,5 ст. л. забруса, по 0,5 ч. л. жидкого меда и перги, прополис на кончике ножа растапливают и смешивают друг с другом. Образовавшуюся смесь наносят на лицо на 15 минут.
• по 1 ч. л. забруса, сока алоэ, меда и 0,5 ст. воды подогреть и смешать до однородной консистенции. Смесь нанести на лицо на 20 минут, а затем смыть.

Эффект заметен уже после первого применения, однако для достижения результата следует пользоваться масками регулярно. Кожа становится увлажненной и подтягивается, улучшается цвет лица.

Применение забруса в диетологии

Как похудеть с помощью пчелиных продуктов? Полезные свойства вещества, которые помогают похудеть:

• очищает организм от токсинов;
• ускоряет обмен веществ, ведь нередко именно замедленный метаболизм является причиной ожирения;
• нормализует перистальтику кишечника;
• усиливает желчеобразование, благодаря чему активней перевариваются жиры.

Частое пережевывание забрусовых шариков усиливает выделение слюны, что приводит к улучшению работы желудка. Сладкий медовый привкус продукта создает ложное ощущение насыщения, снижается аппетит. Для контроля питания шарики нужно жевать регулярно. Однако только с помощью забруса похудеть не удастся. Чтобы снизить вес, нужно подходить к проблеме комплексно: менять пищевые привычки, повышать двигательную активность, консультироваться с эндокринологом и диетологом.

Противопоказания и возможный вред

Основным противопоказанием к использованию забруса является аллергия на продукты пчеловодства. Если у человека есть аллергия на мед, то она будет и на печатки, пусть и не такая сильная.

Болезни, при которых эту продукцию применять не рекомендуется, поскольку она может нанести вред здоровью:

• гастрит с повышенной кислотностью;
• онкологические заболевания;
• обострение хронических недугов.

Не стоит злоупотреблять восковыми шариками. В них содержится много витаминов и микроэлементов, что может привести к гипервитаминозу, который не менее вреден, чем гиповитаминоз.

Разрешен ли забрус детям, при беременности и в период лактации?

Как быть с такими особыми группами пациентов, как маленькие дети, беременные и кормящие мамы — можно ли им лечиться забрусом? Поскольку этот продукт может спровоцировать аллергическую реакцию, будущим мамам следует воздержаться от его приема. Это касается и кормящих матерей.

Детям можно давать забрус с 2 лет. Суточная доза вещества меньше, чем для лечения взрослых:

• детям от 2 до 5 лет разрешено употреблять 1 ч. л. в сутки;
• детям от 5 до 12 лет — 1,5 ч. л.;
• с 12 лет, можно давать взрослую дозу — до 3 ст. л. в сутки.

Продукты пчеловодства зарекомендовали себя как действенное средство от многих заболеваний. При правильном употреблении пчелиный забрус помогает вылечиться от различных недугов и предотвратить их появление в будущем.

Пчелиный забрус — что это?

Среди пчелиных продуктов забрус является, пожалуй, одним из наиболее непопулярных, однако от этого он не становится менее полезным. Другой вопрос, что большинство потребителей даже не представляют, что это такое – пчелиный забрус, как его получают, всю силу его лечебных свойств и правила использования.

Забрус – продукт из меда, воска и пыльцы

Все, кто когда-либо сталкивался с откачкой меда, прекрасно знают, что перед размещением запечатанной рамки в медогонку ее нужно вскрыть – освободить соты от крышечек. Пчеловод делает это с помощью ножа или специальной вилки. Восковые крышечки с некоторым количеством меда – это и есть забрус. После снятия с рамки продукт складывают в стеклянную емкость, где он и хранится до потребления или перетопки. Хотя большинство пасечников и осведомлены о целебной силе забруса, в большинстве своем он используется для получения медовухи и дальнейшей перетопки на воск. Справедливости ради стоит отметить, что и один, и второй продукт получаются отменного качества.

Высокая ценность забруса складывается из силы его компонентов:

Все эти продукты пчеловодства обогащаются ферментами пчел и даже (по утверждениям некоторых пасечников) минимальным количеством пчелиного яда. О ценности забруса говорит и тот факт, что запечатывается только зрелый мед, т. е. высшего качества, а значит, и в пчелином продукте его ценность также повышена.

Лечебные свойства

Имея состав такой целебной силы, сам забрус, конечно, обладает усиленными лечебными свойствами. Однако в большей мере продукт обязан своим действием высокому содержанию лизоцима – антибактериального природного фермента, большая часть которого концентрируется именно в верхней части сота, чем и объясняется длительная сохранность меда в запечатанном виде. Дополнительные свойства забрусу придает также обнаруженный там хитин – его антитоксическое действие на организм широко известно.

Кроме того, пчелиный забрус содержит:

• Каротин – провитамин витамина А, оказывающий адаптогенное и иммуностимулирующее действие;
• Ретинол – жирорастворимый витамин, способствующий нормализации метаболизма, повышению иммунитета, замедлению процессов старения, а также необходимый при формировании костной ткани;
• Калий, кальций, фосфор, железо, марганец и др. микроэлементы, активно участвующие в самых различных биохимических процессах;
• Витамины (В, С, Е), органические кислоты, эфирные масла, антиоксиданты, ферменты – присутствие этих веществ делает продукт пчеловодства уникальным и легкоусвояемым.

Содержание тех или иных компонентов в забрусе может варьироваться в зависимости от погодных условий, вида медоносов, породы пчел, однако ценность продукта от этого не становиться меньшей.

Имея в составе целый комплекс полезных для человеческого организма веществ, пчелиный забрус обладает рядом оздоравливающих свойств:

• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• вяжущее;
• регенерирующее;
• спазмолитическое;
• противоаллергическое;
• адсорбирующее;
• отбеливающее.

Важно! Одним из самых ценных свойств забруса является то, что, в отличие от синтетических антибиотиков, бактерии не могут к нему приспособиться. А значит, продукт одинаково эффективен как при первом применении, так и при последующих. Еще одно уникальное свойство забруса – в сравнении с другими пчелопродуктами он обладает почти полным отсутствием аллергенности, что делает возможным его использование в лечении всех категорий населения.

Как правильно жевать забрус

Поскольку главная составляющая забруса – все-таки воск, а остальные компоненты (мед, пыльца, прополис) находятся в меньших количествах, его рекомендуется жевать до полного растворения всех веществ в слюне. Конечно, помимо воска. Оставшийся после жевания комочек следует выплюнуть, хотя ничего страшного не произойдет, если некоторое количество этого тоже целебного продукта попадет в желудок. Некоторые используют забрус в качестве бутербродного компонента: намазывают на хлеб и съедают вместе с ним. Несомненно, в таком забрусе меда должно быть больше, чем воска.

Жевать забрус можно как в целях профилактики, так и для лечения самых разных заболеваний. В профилактических целях делать это лучше в межсезонье (весной и осенью), когда адаптация организма к смене температурного режима делает работу иммунной системы наиболее уязвимой. Длительность процедуры – 10-15 мин., от 2 до 3 раз в сутки. После окончания не рекомендуется пить и есть как минимум 30 мин. , а проводить лечение лучше после приема пищи – сладкие компоненты могут снизить аппетит.

Применение забруса

Забрус в лечебных целях используется, главным образом, для оздоровления полости рта и применяется как средство для жевания. Результатом его использования являются:

• Дезинфекция полости рта;
• Массаж и механическое очищение десен, слизистой рта;
• Усиленное слюноотделение, а также двигательной и секреторной функций ЖКТ;
• Нормализация микрофлоры кишечника, активизация метаболизма, улучшение кровообращения и работы сердечно-сосудистой системы;
• Активизация функционирования иммунной системы, повышение сопротивляемости инфекциям и простудным заболеваниям.

Применение забруса рекомендуется также в следующих случаях:

• Инфекции и заболевания верхних дыхательных путей: ринит, синуситы, ларингит, фарингит, тонзиллит, аденоиды;
• Заболевания ротовой полости: стоматит, гингивит, пародонтоз, кариес;
• Лимфаденит (воспаление лимфатических узлов): подчелюстных, заушных, затылочных, шейных;
• Аллергические патологии: респираторный аллергоз, пищевая аллергия, бронхиальная астма, атопический дерматит, аллергия на медикаменты;
• Болезни опорно-двигательного аппарата: артрит, остеомиелит, остеохондроз позвоночника.

Органическое удобрение для повышения урожайности культурных растений! «Это единственное на сегодняшний день удобрение, которое работает! Активизирует развитие корневой системы, обеспечивает максимальный урожай, сохраняя высокие вкусовые качества плодов. Безопасно для почвы и овощей.»

Важно! Жевать забрус рекомендуют при сахарном диабете и беременности – ведь в составе этого уникального продукта присутствует масса биологически активных веществ в максимально сбалансированной форме. Однако в тяжелых случаях любого заболевания консультация врача обязательна – только он сможет учесть комплексное воздействие всех факторов и порекомендовать эффективную схему приема.

Лечение забрусом

Применение забруса, как и других продуктов пасеки (пыльцы, воска), должно быть строго дозировано и осуществляться по определенной схеме. На начальном этапе не стоит употреблять максимально рекомендованные дозы: хотя забрус и обладает пониженной аллергенностью, все-таки проявление нежелательных реакций не исключено. Детям употребление забруса разрешается после 1 года: ребенок должен понимать, что воск после жевания следует выплюнуть.

Прием забруса при различных заболеваниях осуществляют в следующем порядке:

• Насморк. Схема разжевывания забруса – 1 ст. л. каждый час в течение 15 мин. Оставшийся комочек выплевывают. Спустя несколько часов слизистая приходит в норму: заложенность исчезает, а выделения прекращаются. Интенсивное употребление продолжают до 2 суток, после чего достаточно профилактических доз (1-2 р. в день);
• Гайморит. Схема лечения забрусом – такая же, как при насморке, только первоначальный, самый интенсивный этап продлевается с нескольких часов до 10 ч. Впоследствии употребление забруса происходит в профилактических дозах;
• Профилактика ОРВИ. Для защиты от вирусов и бактерий в осенне-весенние месяцы и периоды эпидемий рекомендуется употребление забруса по 1 ст. л. раз или два в сутки. Жевать достаточно примерно 5-6 мин., затем выплюнуть остатки;
• Профилактика заболеваний ротовой полости, освежение дыхания. С этой целью забрус (и входящие в состав мед и пыльцу) употребляют, как и в предыдущей схеме. После 40 лет проводят профилактику пародонтоза – жуют восковую печатку через день примерно по 15 мин. ;
• Абсистентный синдром. Для устранения посталкогольного отравления (тошноты, головной боли, неприятного запаха) употребляют забрус в интенсивном режиме: несколько ст. ложек в течение 3-5 ч. Со снижением неприятных симптомов частоту приема уменьшают;
• Курение. Жевание забруса полезно как курильщикам, так и бросившим курить – сочетание антитоксикационного действия с ускорением метаболизма приводит к очищению организма и снимает тягу к курению;
• Болезни опорно-двигательного аппарата. В комплексе все компоненты забруса (мед, воск, пыльца, прополис) оказывают противовоспалительное и некоторое обезболивающее действие. Помимо использования в чистом виде, продукт является сырьем для производства многочисленных аптечных средств.

Важно! При лечении детей к забрусу добавляют немного меда для улучшения вкуса и дают его ребенку в количестве 3-5 дес. л. в течение суток.

Противопоказания

Поскольку забрус обладает минимальной аллергенностью, то и противопоказаний к его употреблению также минимальное количество:

• Индивидуальная непереносимость. Особую осторожность стоит соблюдать лицам со склонностью к аллергии;
• Гастрит с повышенной кислотностью;
• Детский возраст младше 1 года.

Качественный забрус стоит не меньше меда (иногда – дороже). Показателем качества служит отсутствие в нем посторонних примесей (пчелок, соломы и т. д.). Присутствие забруса в ассортименте пчеловода даже может служить показателем качества реализуемого меда.

Если продукт залит медом, то и храниться он может столько же – мед предохраняет от порчи. Если мед не покрывает забрус полностью, лучше хранить его в холодильнике, под плотной крышкой. А часть без меда употребить в первую очередь – существует риск заражения его восковой молью (личинки которой также лечебны). Наибольшую биологическую активность забрус имеет в течение первых двух лет.

Применение и полезные свойства пчелиного Забруса

Забрус (другие его названия «печатка» или «обрезки») – это восковые крышечки, которыми пчелы запечатывают ячейки сот с медом. Они нужны, чтобы сохранить мед не портился долгое времени. Крышечки срезаются с верхушки сот.

Лечебные свойства

Удивительно, про полезные свойства забруса осведомлены немногие, иногда них не подозревают не только врачи, незаслуженно игнорирующие средства народной медицины, но даже и пчеловоды. В наше время «обрезки» зачастую используется только для получения воска или даже выбрасываются. Между тем этот пчелиный продукт применялся издавна и вывозился в другие страны, потому что обладает уникальными лечебными эффектами.

Обладает антибактериальным и противовирусным действием. Антибактериальное действие обеспечивается высоким содержанием в восковых печатках лизоцима, фермента, эффективно разрушающего бактериальные стенки.

Кроме лизоцима можно найти витамины группы В (критичны для нормальной работы нервной системы) , а так же Е и С (усиление иммунитета), ценные макро- и микроэлементы (эффект общего укрепления организма), различные ферменты, эфирные масла…

Если пробежаться по организму, можно обнаружить, что употребление обрезков благотворно влияет на все органы и системы. Какой контраст с обычными лекарственными препаратами, применение которых неизбежно сопровождается побочными эффектами!

Обладая антибактериальными свойствами, как и перга, – прекрасно укрепляет зубы и предохраняет от кариеса. Если регулярно жевать его, визиты к стоматологу удастся сократить до минимума. Раньше люди обходились без зубных паст, используя продукты пчеловодства.

До сих пор так же продолжают делать жители некоторых мест, например, Башкирии, которые отличаются при этом здоровыми зубами. Происходит не только укрепление эмали, снимается зубной камень и налет. Если регулярно жевать восковые крышечки, обеспечено свежее дыхание и отсутствие неприятного запаха изо рта.

Забрус очень быстро и эффективно устраняет проявления парадантоза. Даже в тяжелых случаях стоит начинать лечение именно с него.

Проблемы, на избавление которых больному пришлось бы потратить месяцы сложного лечения, включающего, подчас, даже оперативное вмешательство, зачастую исчезают в считанные дни.

Горло, простуды, гайморит

Интересно, что лечебные свойства восковых крышечек обнаружил пчеловод, страдавший насморком. Он с удивлением отметил, что насморк исчез в течение нескольких часов. А ведь все слышали, что если насморк лечить, пройдет через семь дней…

Проявляется и бактерицидное и иммуномодулирующие действие. При жевании практически сразу начинает ощущаться эффект от того, что устраняется заложенность носа, увеличивается общая сопротивляемость организма.

Для избавления от насморка рекомендуется жевать его раз в час-полтора по десять-двадцать минут. Через несколько часов облегчается даже сильный насморк. Эффективно лечится так же ангина, кашель, облегчается состояние при гриппе.

Желудочно-кишечный тракт

Проглоченный воск благотворен для лечения дисбактериоза, запоров, энтеритов. Используется в диетологии, помогая решить проблему с лишним весом. Для того, чтобы съедался легко, можно добавить мед в соотношении 1:1 или по вкусу.

Иммунная система

Применение положительно сказывается на устранении таких неприятных симптомов как воспаление и аллергия, при помощи этого этого продукта пчеловодства улучшается состояние при дерматитах.

Дерматит

Употребление пчелиного воска убирает дерматиты. В этом случае его можно применять наружно.

Кости, суставы

Устраняет симптомы воспаления, поэтому эффективен и от болезней суставов, при артрите, остеомиелите.

Нервная система

Крышечки для сот лечат бессонницу, снимает депрессии. Это действие связано с содержанием витаминов группы B и большого количества макро- и микроэлементов.

Похмелье

«Обрезки» оказываются полезны и для устранения разбитости после бурно проведенных праздников.

Они снимают головную боль и устраняют симптомы похмелья.

Отказ от табакокурения

Еще один неожиданный вариант применения. Жевание пчелиного воска облегчает отвыкание от этой вредной привычки.

Применение

Забрус жуют, при этом ценные биологические составляющие постепенно усваиваются, а воск остается. Именно его присутствие придает ценность меду в сотах.

Детям можно давать «печатки» с 2-3 лет. Для того, чтобы он был для них вкуснее можно смешать его с медом. Жевание «печаток» убережет детей от частых заболеваний простудными заболеваниями и гриппом в школьные годы. Да и успеваемость будет выше, ведь витамины группы В необходимы для нервной системы.

Для укрепления организма и профилактики кариеса считается, что достаточно жевать раз в сутки. При наличии острых воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей его можно жевать каждый час, до избавления от острых симптомов.

Для лечения органов пищеварения «печатки» съедается целиком. В остальных случаях его можно съесть или выплюнуть.

Можно ли глотать забрус

После жевания оставшийся воск можно выплюнуть или проглотить. Будучи проглоченным, никаких проблем не представляет. Более того, его специально съедают для лечения болезней ЖКТ, в том числе запора, дисбактериозов.

Считается, что передозировка при употреблении невозможна. Важно и то, что к нему не возникает привыкания, у бактериальных инфекций не появляется устойчивости к его действию.

Лечение аллергии

Доктор Джарвис применял пчелиный воск от тяжелых случаев аллергии на пыльцу определенных цветов.

Курс приема назначался за несколько недель до цветения вызывающих аллергию растений.

Второй день: промежутки между приемом около двух часов

Энтериты, запоры

В этом случае восковые печатки не только разжевываются, но и обязательно проглатываются, поэтому их рекомендуется дополнительно смешать с медом и съедать примерно по 1 столовой ложке в день.

Как правильно применять забрус для лечения от насморка, кариеса и парадантоза? При использовании восковых крышечек для лечения желательно не пить и не принимать пищу после его жевания в течение часа-полутора, чтобы ферменты пчел максимально проявили свое действие, оставаясь в полости рта. Не стоит, пожевав их с целью профилактики кариеса или лечения насморка, тут же наливать себе чашку чая!

Для красоты волос и кожи

Малоизвестным является использование в косметических целях – для окрашивания волос, вместо меда, который придает им золотистый цвет и для создания кремов, разглаживающих кожу, ликвидируя морщины. Такую косметику непросто найти в продаже, но можно изготовить самостоятельно.

Для этого надо несильно нагреть «обрезки» и процедить ставший жидким воск. Его можно добавлять в состав различных смесей с растительными маслами и другими составляющими.

Хранение

Созданные пчелами для сохранности меда восковые крышечки могут храниться очень долго. Фактически в плотно закрытых банках их можно хранить годами!

Профилактика

Этот пчелиный продукт – прежде всего отличная профилактика траты денег на лечение у стоматологов.

Повышая иммунитет и блокируя воспаление, спасает от множества болезней и защищает от простуды, что особенно актуально для детей, легко подхватывающих их в школе и дошкольных учреждениях.

Противопоказания

Восковые печатки – редко вызывают аллергию и считаются гипоаалергеннными. Более того, их даже применяют для лечения аллергических состояний.

Единственным противопоказанием их употребления является индивидуальная непереносимость.

Рецепты

Никаких особых рецептов при употреблении нет. Обычно его жуют, прогладывая или выплевывая по желанию. Для лечения органов пищеварения его надо проглатывать, поэтому в этих случаях его рекомендуется смешивать с медом. Так же мед можно добавить, если давать жевать лечебный воск детям – он будет для них вкуснее.

Доктор Джарвис для лечения аллергии смешивал забрус, мед и яблочный уксус.

При воспалениях суставов этот продукт пчеловодства не только рекомендуется жевать, но и наносить наружно. Наружное действие усилится, если сделать компресс, который будет согревать больной сустав.

Заключение

В народной медицине «обрезки» используются для лечения гайморита, парадантоза, гриппа, ОРЗ, насморка, болезней пищеварительной системы, бессонницы, усталости, аллергий, воспалительных заболеваний, артритов и множества других болезней.

Народная медицина оказывается тут альтернативной медицине традиционной. Вы можете представить себе лекарство, которое вместо длинного перечня побочных эффектов, будет иметь перечень систем организма, функционирование которых станет лучше, с его применением? Забрус укрепляет организм и зачастую намного превосходит по эффективности обычные лекарства. Наконец, это пчелиное лекарство еще и вкусно. Его медовый вкус понравится детям.

Что такое пчелиный забрус и чем он полезен?

Среди продуктов пчеловодства есть и малоизвестные. В их число входит забрус пчелиный, или медовый. У тех, кто впервые услышал это неизвестное слово, возникает вполне закономерный вопрос: «Что такое забрус?» Так называют крышечки медовых сот, запечатанные пчелами. Поэтому в народе их часто именуют печаткой. Ее появление свидетельствует о созревании меда.

Для изготовления медовых крышечек пчелы используют цветочную пыльцу, прополис, воск и пергу. Цвет печаток может варьировать в зависимости от времени года, погодных условий, породы пчел и медоносных растений.

Если между крышечкой и медом есть воздушная прослойка, то печатка окрашивается в бурый цвет и именуется мокрой. Если слой воздуха отсутствует, то печатка приобретает матово-белый цвет и называется сухой. Под мокрыми крышечками находится больше меда, чем под сухими.

Забрусные соты излучают тонкий аромат и обладают приятным медовым вкусом. Поэтому такое лекарство с удовольствием принимают даже малыши.

Состав и польза

Народная медицина широко использует забрус, лечебные свойства которого обусловлены его уникальным составом. Он содержит в повышенных количествах все известные витамины (если не соблюдать дозировку, то возможен гипервитаминоз).

Есть в нем антиоксиданты, минеральные вещества, моносахариды, протеины, жиры, органические кислоты, ароматические смолы, эфирные масла, ферменты, хитин, а также особые вещества, которые вырабатываются в слюнных железах пчел.

Этот продукт пчеловодства улучшает деятельность всех систем:

• укрепляет иммунную систему;
• повышает резистентность организма к инфекционным заболеваниям;
• нормализует обмен веществ;
• снимает воспаления;
• устраняет боль (в том числе и зубную);
• очищает от шлаков и токсинов;
• уничтожает бактерий и вирусов;
• стимулирует регенерацию тканей;
• улучшает сердечную деятельность и циркуляцию крови;
• восстанавливает пищеварительные процессы;
• нормализует кишечную микрофлору;
• поднимает настроение;
• избавляет от усталости и тонизирует организм.

По лечебным свойствам забрус вдвое превосходит пергу и цветочную пыльцу. В отличие от аптечных лекарств, он не вызывает дисбактериоза или привыкания.

Показания к применению

Благодаря уникальным свойствам, которыми обладает забрус пчелиный, применение этого продукта пчеловодства окажет полезное действие при заболеваниях:

• костно-мышечной системы (артрите, остеохондрозе, остеопорозе, остеомиелите);
• органов дыхания (бронхите, аденоидите);
• сердца и сосудов (варикозе, трофических язвах);
• ЛОР-органов (рините, трахеите, ларингите, фарингите, тонзиллите, синусите, гайморите);
• ротовой полости (кариесе, пародонтозе, стоматите, гингивите);
• желудочно-кишечного тракта (расстройстве пищеварения, дисбактериозе, колитах, гастритах, панкреатите);
• нервной системы (неврастении, депрессии, синдроме хронической усталости);
• кожного покрова (дерматитах, высыпаниях);
• инфекционного происхождения (бактериальных и вирусных);
• аллергической этиологии (бронхиальной астме, атопическом дерматите, респираторном аллергозе, пищевой и лекарственной аллергии).

Особенно рекомендован он при ослаблении иммунной системы и частых простудах. Забрусные соты не заменят традиционной терапии, но повысят ее эффективность и позволят уменьшить дозировку лекарств.

Применение в народной медицине

Забрус пчелиный оказывает антисептическое и антиоксидантное действие, благодаря чему используется не только в народной, но и в официальной медицине.

Лечим простуду. При рините каждый час жуют по чайной ложке забруса. Если начать лечение при первых проявлениях насморка, то уже через 2 дня удастся справиться с болезнью. Чтобы избежать эпидемий гриппа, в течение месяца один-два раза в день необходимо жевать по столовой ложке забруса.

При ОРВИ и простуде забрус разжевывают в течение 10-15 минут 4 раза в день по столовой ложке.

Если воспалились придаточные носовые пазухи, то в первый день жуют по чайной ложке печатки каждый час, во второй – через 2 часа, а затем (на протяжении недели) дважды в день. В результате пазухи носа очистятся, восстановится нормальное дыхание, улучшится обоняние.

Лечение желудочно-кишечных заболеваний. Восковые крышечки используют и при сбоях в функционировании органов пищеварительной системы. Они улучшают пищеварение, активируют моторную и секреторную деятельность, устраняют излишнее газообразование, избавляют от запоров, выполняют роль сорбента.

Ежедневно рекомендуется разжевывать по 3-4 чайные ложечки продукта.

Забрус в стоматологии. Особенную пользу принесут медовые печатки при стоматологических проблемах. Они снимают зубной налет, укрепляют зубы, массажируют десна, активируют слюноотделение, дезинфицируют ротовую полость, освежают дыхание, снимают воспаление, заживляют язвы, снижают кровоточивость десен, предотвращают выпадение зубов. Жуют их 2 раза в день по чайной ложке на протяжении 5-10 минут.

Чтобы предотвратить развитие пародонтоза, рекомендуется жевать продукт 3-4 раза в неделю по четверти часа.

Избавляемся от аллергии. При поллинозе забрусные соты не только облегчат общее состояние, но и предотвратят развитие аллергической реакции. Поэтому людям, склонным к подобным проблемам, рекомендуется пол месяца до начала массового цветения растений несколько раз в день разжевывать по столовой ложке продукта. Курс лечения – 1 месяц.

Лечим суставы. При заболеваниях суставов к пораженному участку на несколько часов прикладывают аппликации из печатки. Также можно воспользоваться мазью, в состав которой входит этот полезный продукт.

Боремся с инфекциями. Лечебные свойства забрусных сот используют и в борьбе с вирусными и бактериальными инфекциями. Этот продукт пчеловодства используется в качестве дополнительной терапии. Он предотвратит развитие осложнений и переход заболевания в хроническую форму.

Патологическая микрофлора не способна адаптироваться к действию забруса. Поэтому принимать его можно продолжительное время.

Как быстро похудеть? Медовые крышечки облегчат и ускорят процесс «расставания» с лишними килограммами. Они станут достойной заменой конфетам, благодаря чему ослабят аппетит, нормализуют пищеварение, ускорят обмен веществ, окажут слабительное действие, активируют кишечную моторику, выведут шлаки.

Бросаем курить. Помогут восковые крышечки и тем людям, которые никак не могут бросить курить. Их нужно жевать несколько раз в день по чайной ложке. Они ослабят тягу к курению и очистят дыхательные пути от токсических веществ.

Избавляемся от похмелья. Если с утра после вечеринки пожевать медовый забрус, то исчезнет неприятный запах в ротовой полости, прекратятся тошнота и рвота, пройдут головная боль и головокружение, а также другие симптомы интоксикации.

Медовые печатки для детей. Принесут пользу медовые крышечки и детям. При склонности к простуде в осенне-зимний период продукт нужно жевать ежедневно, чтобы повысить резистентность организма. Маленьким детям (в возрасте 2-5 лет) дают забрус перед едой дважды в день по четверти чайной ложечки, а старшим – по чайной ложечке.

Малышам, у которых диагностирован поллиноз, заранее (перед началом цветения растений) дают 3 раза в неделю жевать медовый забрус (по чайной ложечке).

Если ребенок не желает жевать чистый продукт, то для улучшения вкуса в него добавляют мед. Полезен забрус и при внутриутробном развитии. Если беременная женщина будет жевать печатку, то этот уникальный продукт окажет положительное действие на развитие эмбриона и повысит его жизнеспособность.

Применение в косметологии. Медовые крышечки активно применяются и в косметологии. Они входят в состав многих мазей, предназначенных для лечения высыпаний, фурункулов и мозолей.

Печатка купирует воспаления и обеспечивает быстрое восстановление кожного покрова после агрессивного действия процедур (например, пилинга). В зимний период она снимает шелушение и избавляет от огрубения, разравнивает мелкие морщинки.

Как получают лекарство?

Перед тем, как начать откачку меда, пасечники специальным инструментом срезают крышечки. Затем их кладут на решетки, чтобы стекли медовые остатки, либо оставляют в улье, чтобы насекомые удалили мед. Сухие печатки используют в лечебных целях. Отправив их в воскотопники, делают воск.

Как принимать?

Забрус пчелиный не требует приготовления. Его жуют до тех пор, пока не исчезнет сладкий вкус. Оставшийся воск можно выплюнуть, но лучше проглотить, так как в нем остается много полезных веществ.

Обычная продолжительность курса терапии – около месяца. Но в зависимости от индивидуальных особенностей организма она может удлиняться или укорачиваться. Поэтому нужно прислушиваться к своему самочувствию.

Особенности хранения

Чтобы восковые крышечки не потеряли своих лечебных свойств, необходимо обеспечить правильное хранение. Продукт, утрамбовывая, помещают в стеклянную баночку и ставят в холодильник.

Чтобы продлить срок хранения забруса, его заливают медом. В таком виде печатка будет пригодной к использованию на протяжении 1,5-2 лет.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу и лечебные свойства, забрус имеет и некоторые противопоказания. Придется отказаться от него при непереносимости продуктов пчеловодства и на последних стадиях онкологии (печатка может спровоцировать активное деление раковых клеток).

Нельзя давать его грудным детям. При беременности и при гастрите с повышенной кислотностью принимать восковые крышечки необходимо с особой осторожностью.

Блог пчеловода

Забрус — натуральный продукт, получаемый пчеловодами. Именно так называется слой воска, который закрывает соты с медом. Перед откачкой меда пчеловод срезает забрус, получая достаточно большое количество этого необыкновенного природного продукта. В его составе присутствуют перга, мед, цветочная пыльца, воск и прополис. Именно поэтому забрус сочетает в себе все лечебные составляющие пчеловодческой продукции. Этот продукт богат витаминами А, С, Е и В.

Пчелиный забрус как лечебное средство

Кроме этого, здесь наблюдается присутствие микроэлементов, эфирных масел, макроэлементов, белка, хитина, органических кислот, смол, углеводов, жиров и различных ферментов. Тщательно исследовав состав забруса, ученые доказали, что этот продукт обладает множеством разнообразных лечебных свойств. Он способен действовать как анестезирующее, противовоспалительное, биостимулирующее и антимикробное средство. Благодаря высокой калорийности жевание «восковой крышечки» способно заменять употребление сахара.

Польза и вред

Благодаря наличию большого количества витаминов забрус часто используется в косметических и фармацевтических целях. Можно смело сказать, что этот продукт является панацеей от огромного количества болезней. Именно поэтому специалисты рекомендуют регулярно жевать забрус. Этот продукт позволит вылечить вирусные и желудочно-кишечные заболевания, заболевания слизистой оболочки рта и многие другие болезни. На сегодняшний день не выявлено никаких вредных влияний забруса на человеческий организм. Исключением можно назвать лишь аллергию на компоненты этого продукта и индивидуальную непереносимость.

С давних времен забрус использовали при заболевании полости рта, воспалении придаточных пазух носа, воспалении бронхов, заболевании желудочно-кишечного тракта, ОРЗ и ОРВИ. Кроме этого, врачи советуют использовать этот продукт и для профилактических целей. Забрус рекомендуется жевать 3-4 раза в день по одной столовой ложке в течение 5-10 минут. Если возникает необходимость вылечить определенное заболевание, врач подскажет сколько раз в день и в каком количестве жевать данный продукт.

Применение в косметологии

В современном мире далеко не все знают о полезных свойствах забруса. Если в косметологии и применяется пчеловодческий продукт, то это, как правило, мед. Однако более опытные косметологи все-таки используют именно забрус. Как правило, он является прекрасной основой для многих лечебных мазей, с помощью которых можно безболезненно избавиться от ран, фурункулов, нарывов, сыпи и мозолей. Кроме этого, забрус часто используется в производстве омолаживающих кремов для лица и рук. Некоторые производители высококачественных красок для волос добавляют забрус и в свою продукцию.

Для детей

Врачи рекомендуют давать детям соты с медом в профилактических целях. Это позволяет укреплять иммунитет человека с самого детства. Детям до пяти лет рекомендуется давать жевать забрус осенью и зимой по четверти чайной ложечки. Лучше делать это за полчаса до приема пищи. Детям старше шести лет можно давать по половинке или по целой чайной ложке три раза в день. Практика показывает, что даже маленькие дети с удовольствием жуют этот продукт, ведь он обладает приятным сладким вкусом.

Для зубов

Еще наши прадеды знали о том, что продукты пчеловодства позволяли не только поддерживать здоровье зубов, но и вылечивать их многие заболевания. Безусловно, в те времена отсутствовали модные сегодня зубные пасты. Однако в них просто не было необходимости, ведь уже тогда использовали забрус. Стоит отметить, что пчеловоды никогда не страдали пародонтозом и стоматитом. Чтобы поддерживать здоровье зубов, стоматологи рекомендуют жевать забрус по десять минут после еды два раза в день. При жевании этого продукта выделяется множество слюны, что способствует естественному очищению зубов. В процессе жевания забруса происходит не только дезинфекция полости рта, но и лечение заболевания десен. Учеными доказано, что регулярное жевание «восковых крышечек» позволит навсегда забыть о таких проблемах как кровоточивость десен, выпадение зубов и появление кариеса.

При беременности

Врачи рекомендуют жевать забрус на протяжении всего времени беременности. При этом нужно понимать, что у будущей мамы не должно быть аллергических реакций на мед и другие пчелопродукты. «Восковая пленка» способна существенно повысить иммунитет женщины, защищая ее от гриппа и простуды. Кроме этого, забрус оказывает положительное влияние на развитие самого плода. Врачи утверждают, что 1-3 чайных ложечки в день будет достаточно для будущей мамы.

Для похудения

Отсутствие сахара в составе забруса делает этот продукт диетическим. Он не только поставляет организму множество полезных веществ, но и выводит желчь, которая способствует усвоению жиров. Благодаря «восковым крышечкам» потребность организма в сладостях существенно снижается, так как они способствуют поступлению необходимого количества углеводов. Забрус снижает аппетит, нормализует массу тела и положительно воздействует на весь организм. Именно поэтому многие диетологи включают данный продукт в диетическую программу своих пациентов.

Для кишечника

Соты с медом станут прекрасным лечебным средством при заболевании органов пищеварения. Повышенное отделение слюны способствует улучшению секреторной и двигательной функции желудка. Пациентам, у которых наблюдается перистальтика кишечника, забрус рекомендуется не только жевать, но и глотать.

Можно ли глотать забрус

Как правило, поклонники забруса выплевывают продукт, когда он утрачивает свой вкус. Однако врачи рекомендуют глотать забрус, что позволит получить от него максимальную пользу. Этот продукт нормализует работу кишечника и желудочно-кишечного тракта.

Как употреблять

Пчелиный забрус следует жевать как обычную жевательную резинку. Жуют его до тех пор, пока не исчезнет приятный сладкий привкус. После этого продукт можно выплюнуть или проглотить. Проглатывая забрус, вы сможете улучшить очищение кишечника и избавить желудок от ненужных веществ. В качестве профилактики принимать в день можно до четырех чайных ложек. Чтобы не перебивать аппетит, данный продукт следует употреблять после основного приема пищи.

Где хранить

Конечно, забрус является сезонным продуктом, который пчеловоды собирают во время выкачки меда. Именно поэтому у многих возникает закономерный вопрос, как сохранить забрус до следующего сезона? Как утверждают пчеловоды, с этим не должно возникнуть никаких проблем. Восковый продукт достаточно поместить в стеклянные емкости, плотно закрыв их крышкой. Хранение при комнатной температуре дает возможность сохранить все лечебные свойства этого продукта в течение круглого года. Многие пчеловоды дополнительно заливают забрус жидким медом, что не позволяет продукту высохнуть.

Срок годности

Принято считать, что при правильном хранении «восковой крышечки» срок ее годности составляет два года. Конечно же, после двух лет продукт все равно можно употреблять, однако некоторые лечебные свойства уже будут утрачены. Практика показывает, что на второй год забрус уже не оставляют, ведь с наступлением лета можно собирать новый и свежий продукт. Его нужно не хранить, а употреблять.

Как выбрать

При покупке забруса для жевания рекомендуется уделить особое внимание его внешнему виду. Продукт может иметь темно-коричневый или ярко-желтый цвет. При этом он обязательно должен обладать медовым ароматом. Сладкий и приятный вкус забруса является свидетельством того, что вы приобретаете натуральный продукт, в котором нет каких-либо добавок. Пчеловоды знают, что наиболее вкусным считается забрус, который только что был срезан с рамки.

Возможно, вы сможете найти человека, который непосредственно занимается разведением пчел. Договоритесь с ним о ежегодной покупке забруса. Так вы не только будете уверены в качестве приобретаемого продукта, но и сможете избавить себя от долгих поисков. Если вы заботитесь о своем здоровье и о здоровье своих детей, в вашем доме всегда должен быть чудотворный пчелиный забрус.

Забрус

Зáбрус, или печа́тка мёда [1] — продукт пчеловодства, остающийся от срезания верхней части (крышечек) запечатанных сот, дословно это то, что расположено за бруском ульевой рамки; состоит из воска.

Восковыми крышечками медоносные пчёлы запечатывают мёд в сотах, когда он уже созрел. Таким образом, печатка мёда является явным показателем зрелости мёда в сотах [1] .

Перед откачиванием мёда пчеловоды снимают забрус специальным пасечным ножом, валиком или вилкой и оставляют на решётке для стекания с него мёда или дают пчёлам для удаления остатков мёда. Получившийся сухой забрус перетапливают в воскотопках на воск или продают как особый продукт. Забрус даёт самый высококачественный воск [2] .

Цвет забрусного воска зависит от времени года, погодных условий и вида пчёл. Так, в безвзяточное время (осенью или при подкормке пчёл сахарным сиропом) забрус из старого воска имеет бурый цвет. Обычно же забрус белый и непрозрачный из-за прослойки воздуха между мёдом в сотовой ячейке и крышечкой. Забрус кавказских пчёл тёмный (т. н. «мокрая печатка») — мёд и крышечки прилегают друг к другу без воздушной прослойки [1] .

Сладковато-медовый на вкус, при пережёвывании масса рассыпается на маленькие комочки. Как правило, в забрусе воск отличается по составу от сот.

Содержание

Использование для лечения

Забрус очень ценится в мёдолечении.

Применение

Забрус либо жуётся, либо разжёвывается и глотается, при этом отмечается положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, повышается его подвижность [3] .

См. также

Примечания

1. ↑ 123Абрикосов Х. Н. и др. Забрус // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М .: Сельхозгиз, 1955. — С. 108.
2. ↑Абрикосов Х. Н. и др. Созревание мёда // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М .: Сельхозгиз, 1955. — С. 345.
3. ↑Забрус. О продуктах пчеловодства и их лечебных свойствах. pollen.ucoz.kz (2010—2011). Архивировано из первоисточника 30 августа 2012.Проверено 5 октября 2011.

Ссылки

• Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение).

• Мёд
• Пчеловодство

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое «Забрус» в других словарях:

забрус — сущ., кол во синонимов: 1 • крышечка (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

Забрус — Забрус: восковые крышечки, которыми запечатаны ячейки сотов с медом. Источник: ВИНА МЕДОВЫЕ . ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 51283 99 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 27.05.1999 N 185) … Официальная терминология

Пчеловодство — Запрос «Пчеловод» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Леток улья. Пчеловодство отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчёл для по … Википедия

Перга — Жёлтые соты соты с пергой (есть изображение в большом разрешении) О древнегреческом городе Перда (Перге) см. Перге Перга (пчелиный хлеб, «хлебина» по старославянски) законсер … Википедия

Пчелиные соты — Пчелиные соты … Википедия

крышечка — сущ., кол во синонимов: 4 • забрус (1) • крышка (47) • печатка (4) • … Словарь синонимов

Национальный музей пчеловодства Украины — находится в Киеве, открыл свои двери для посетителей в середине 1980 х годов. Он стал структурным подразделением Института пчеловодства, основанного благодаря работе Петра Прокоповича и его соратников. Адрес музея: город Киев, улица Академика… … Википедия

65.140 — Бджільництво ГОСТ 20728 75 Семьи пчелиные ГОСТ 21180 75 Вощина. Технические условия ГОСТ 23127 78 Матка пчелиная. Технические условия ДСТУ 2154 2003 Бджільництво. Терміни та визначення понять На заміну ДСТУ 2154 93 … Покажчик національних стандартів

ДСТУ 7196:2010 — Забрус. Технічні умови Чинний з 2012 01 01 [br] НД чинний: від 2012 01 01 Зміни: Технічний комітет: Мова: Метод прийняття: Кількість сторінок: 19 Код НД згідно з ДК 004: 65.140 … Покажчик національних стандартів