Что такое суп с котом
Александр Тимофеевский . Как холодильник стал будильником. — М.: Б.С.Г.—Пресс, 2015.
Александр Тимофеевский . Клоуниада . — М.: КомпасГид , 2015.
Александр Тимофеевский . Зоопарк. — М.: КомпасГид , 2016.
Александр Тимофеевский . Я енот. — М.: Альпина Паблишер , 2016.
Нелитературное воспоминание: однажды я вел очередную экскурсию, на этот раз в бельгийском Брюгге — жемчужине европейского туризма. Один из экскурсантов то и дело обращался ко мне с вопросами, которые выдавали в нем человека с незаурядным умом, оригинально мыслящего, иронично-колючего, по-мальчишески озорного, безмерно обаятельного. Мы познакомились, и я с удивлением обнаружил, что передо мной поэт, имя которого мне о многом говорило: Александр Тимофеевский .
Удивительный человек, не сдавшийся перипетиям трудной судьбы, он при каждой мимолетной встрече обрушивает на тебя волну едкой, но не злобной иронии, парадоксальные суждения и какую-то нерастраченную детскость мышления и поведения.
Поэтому я не удивляюсь его поэтическим успехам — как в поэзии взрослой, так и в стихах, которые относятся к его творчеству для детей. И это не случайно. Вот строфы из стихов для взрослого читателя:
О, как мы к женщине глухи,
Её себе считая ровней,
Мы посвящаем ей стихи,
Мы говорим: — ты помнишь, помнишь?
Мы говорим ей: — ты забыла
Тот пляж, тот сад и то авто.
А женщина не то любила
И помнила совсем не то.
Интересно, как вдруг похоже интерпретирует автор свое мировосприятие, с которым он повторяет эту мысль, этот поэтический прием, но уже в книжке стихов для детей:
Мы подбегаем к турьей горке,
От турьей горки мы в восторге…
И тур глядит из той горы.
О, как глаза его добры,
Он прямо в нас глядит из тьмы,
Но видит он не то, что мы.
Женщина «не то» любила и помнила, тур видит «не то», что видим мы … И это пример не случайного совпадения или механического перенесения приема. Это убежденность поэта в том, что окружающий нас мир не однозначен, что воспринимается он во всей своей полноте разносторонним взглядом. Об этом же ещё один пример из детских стихов:
В воде холодной, без пальто
Мы ищем то, не знаем что,
А рыба хитрая пила,
Хвостом вильнувши, уплыла,
И из морских глубин на нас
Глядят внимательных сто глаз.
Не только ты, взрослый или маленький читатель, видишь мир своим взглядом, но и мир всматривается в тебя, ты одновременно субъект и объект в такой формуле мировосприятия. Эта способность понимать, чувствовать, видеть взгляд другого, обращенный на тебя, — одно из свойств поэтического мышления Александра Тимофеевского . Отсюда и нередкая для автора самоирония во взрослых стихах, способность видеть себя со стороны. И если согласиться, что смысл поэзии в том, чтобы делать человека лучше, стихи Тимофеевского как нельзя точнее соответствуют этому представлению.
Чем особенно хороши детские стихи автора? Умением говорить с самым маленьким читателем на доступном ему языке, но не сюсюкая, не сдабривая стихотворную речь фальшивым заигрыванием с малолетним, а ведя с ним беседу — как с человеком, уже проявляющим личностные качества.
Книжка про Енота составлена из разнообразных стихов, дающих представление об этом симпатичном зверьке — читать ее интересно и взрослому «умнику», даже не замечаешь, как тебя вовлекают в этот рассказ о енотах. Стихи даны на прекрасно иллюстрированных Анной Горлач страницах, и по всему полю страниц разбросаны авторские комментарии к стихам.
Все говорят, что я парень-рубаха, вижу как кошка, слух как у Баха.
Перемещаюсь в кромешной тьме, и как разведчик себе на уме.
У Енотов такое, друзья, осязание, что мы обо всём узнаём заранее…
И комментарий на этой же страничке: «Ощупывая ловкими лапами всё вокруг, еноты получают важную информацию. Интернет им не нужен!» В этом комментарии — весь Тимофеевский : и его ирония, и ненавязчивое наставление тому, кто сегодня рано оказывается в зависимости от интернета, сокращая до минимума реальное осязание жизни. Только это сказано как бы мимолетом, без назидательного занудства — что и нужно в разговоре с маленьким читателем. Право слово, книжку «Я Енот» следует рекомендовать и взрослым, столько разнообразно интересного и подталкивающего мысль в живом направлении разбросано в стихах и комментариях. При этом в конце книжки приведен список мультяшек , научно-популярных фильмов и книг о енотах, подсказывающих малышам и их родителям, что еще стоит почитать и посмотреть об этом обаятельном герое книги, зверьке, который превратился стараниями поэта в вашего друга.
Замечательные стихи из другой книжки «Как холодильник стал будильником» превращают привычные детские каляки-маляки в живые существа, действующие раздельно и посылающие в облаках приветы один другому. Или, скажем, привычно брошенное словосочетание «суп с котом» обретает реальное содержание:
Бывает суп с грибами,
Бывает с потрохами,
Бывает суп капустный
И с тыквой — очень вкусный .
Вчера мы ели суп с котом,
Я ел сперва , а кот потом.
Веселая улыбка, праздничное веселье и остроумие живут в этих книжках поэта. Его игровые сюжеты с неожиданными поворотами поэтической мысли будят живую мысль детей. В ряду таких стихов и строфы о Крокодиле Гене и Чебурашке , ничуть не уступающие знаменитой песенке на стихи Тимофеевского про день рожденья. Забавно, как Крокодил Гена рассказывает про ловлю рыбы с Чебурашкой . Сам-то Гена не удит, а лежит и переживает за друга, ибо представляет плывущих под водой рыб, а у Чебурашки нет улова. Гена пытается указать другу на его ошибку:
Я Чебурашке говорю:
– Ты позабыл надеть на крю …
А он: — Во время лова
Не говори ни слова.
Так повторяется несколько раз, а Гена представляет себе, что мимо проплывают все новые рыбы разных пород, и расстраивается. Вот друзья возвращаются с неудачного лова, и Гена в сердцах бросает:
И не сдержавшись крикнул я:
— Ты насадить забыл червя!
А он в ответ: — Спасибо!
Ты что ж мне раньше не сказал,
Ты что же целый день молчал,
Весь день молчал, как рыба?
Забавно, весело, остроумно. Но мир, действительно, не столь однозначен, порой он оборачивается не лучшей своей стороной. И если говорить о взрослых стихах Александра Тимофеевского , то иной раз и выхода из несовершенства этого мира не видно. Печальный опыт, печальное знание, пережитое подсказывают автору тяжелые слова:
Что за беда у них? Спроси их.
А в песне той разгул и стон,
Как будто пьяная Россия
Вместилась вся в один вагон.
Как будто их судьбой суровой
Сдавило всех, скрутило в жгут,
Как будто в бочке омулёвой
Сейчас все вместе поплывут.
Но не уйти от жуткой тени.
Она ползёт, сгустился мрак.
И только не смолкает пенье,
Гимн безграничного терпенья —
И было так… И будет так.
Но детский мир пока еще устроен иначе. Он добрей и мудрей. В нем даже страх гибельного противостояния разрешается невозможностью этого противостояния, а потому превращается в неопасную и даже веселую игру: слон и кит угрожают друг другу смертельной расправой, для чего кит предлагает сразиться в воде, а слон на суше. Но их взаимные угрозы могут только рассмешить малыша — потому что мир устроен разумно:
Ко мне! — кричит кит из волны.
А слон трубит: — Сюда.
Надеюсь я, у них войны
Не будет никогда!
И хорошо придумал бог,
Чтобы не быть беде:
Кит на земле дышать не мог,
А слон не мог в воде.
Поэт творит этот уютный и добрый мир, приглашая маленького читателя на прогулку по своему «Зоопарку», так называется еще одна книжка автора. В ней звери предстают забавными существами, обретающими — или стремящимися обрести — человеческие характеры. Обезьяна с очень умными глазами, медведь, который размышляет о носороге — сколько у того рогов, пингвин в белой манишке и черном фраке — важный посол звериного царства, которому следует подать машину, чтобы доставить его на прием, черепаха в своей «защитной спецодежде», которая должна открыть личико, — вот уж совсем неожиданно! — как Гюльчатай …
Тимофеевский предается этой игре с видимым удовольствием, которое не может не заразить малышей. Поэт виртуозно играет словами, а дети своим обостренным слухом должны воспринять музыкальную ноту, звуковую игру слова, при этом радуясь льву, который отказывается от хищных соблазнов:
Лев зевает, лев зевает,
Очень долго: зе-вву-ва …
Зев зевающего льва.
Лев поел, попил водицы
И зевнул в сторонку, чтоб
Невзначай не соблазниться
Видом зебр и антилоп.
А неугомонный автор зовет дальше, в мир разнообразных приключений в книжке, которая называется « Клоуниада ». Клоуниада — это страна, в которую забрел автор вместе с нами, страна, где действуют свои законы и правила, где множество приключений являются поводом для рождения стихов.
Взрослые стихотворения Александра Тимофеевского часто исполнены грусти и печали, объяснимыми всеми сложностями нашей взрослой жизни:
Всё мигом утекло, Не удержал в ладони. Уперся лбом в стекло В троллейбусном вагоне. Ну, что там, жизнь, покажь , Ведь очень интересно! А за окном пейзаж, В котором нет мне места.
Зато Александру Павловичу Тимофеевскому есть место в его детских стихах. Он дарит малышам, их мамам, папам, бабушкам и дедушкам поистине самобытный взгляд на другую, только открывающую этот мир, жизнь. Жизнь, где царят добро и свет!
Новый год — 2011 или откуда взялся суп с котом и как его варить?
Скоро-скоро Новый год. Год кролика и кота. И если про первого мы знаем достаточно много «кулинарных изысков», то про второго , кроме расхожих фраз «суп с котом» и «пироги с котятами» почти ничего. Тем не менее , в литературе эти выражения обыгрываются часто , а особо въедливые филологи еще и изучают их происхождение.
Как выяснилось , многие поговорки и пословицы , которые кажутся нелепыми и странными «сотканы» из иностранных слов и выражений , как всегда переделанных на свой лад. Итак.
«Суп с котом». По одной из версий , фраза заимствована из греческого. Но там она вовсе не означалаблюдо из милого домашнего животного. В оригинале это было грубое ругательство: supskato- «суп скато», где второе слово , в переводе с греческого , «фекалии». То есть , простите , суп из какашек. Так греческие женщины обычно обзывали плохого сексуального партнера. На русском , по слуховым ассоциациям , слуху «суп скато» и превратился в суп с котом!
В русском языке выражение «суп с котом» часто используется в качестве отговорки: «а потом — суп с котом». А вот выражение «Вот такие пироги с котятами: ты их ешь , а они пищат» призвано подвести итог какой-либо душещипательной истории.
Кстати , в свое время Вадим Артамонов придумал рецепт того самого «супа из кота». Приводим этот рецепт.
Как правильно приготовить суп из кота
Методические указания по приготовлению супа
Как показали допросы общественного мнения , большинству людей знакомо блюдо «Суп из кота». Однако , немногие знают , что не все коты одинаково пригодны для приготовления из них супа. Какими же качествами должен обладать суповой кот?
Безусловно , лучшими качествами обладает специальная суповая порода котов. Гурманы-селекционеры уже не первый год бьются над созданием «идеального супового кота», способного дать супу не только восхитительный аромат и навар , но и упоительный , незабываемый вкус. Но , пока что это только мечта , а гурманы ходят по выставкам котов и облизываются , представляя себе суп из отборных экземпляров.
Правда , было бы ошибкой думать , что суп из породистых котов лучше. Породистые коты больше предназначены для украшения жилища , а не для супа. Вы ведь не варите уху из золотых рыбок, выловленных в зоомагазине , а берете нормального упитанного карпа.
Поэтому для супа лучше всего подойдет нормальный упитанный кот ( не беговой). В расцвете сил. Немаловажно и то , чем будет питаться кот , назначенный на суп. Еда должна быть полноценной и богатой витаминами и прочими полезными химическими соединениями. Не вздумайте кормить кота нитратами и консервами «Последний завтрак туриста». Если вы сомневаетесь , стоит ли кормить кота кормом «ххх», попробуйте этот корм сами.
Не надо брать слишком упитанного кота — он может страдать ожирением и ишемической болезнью сердца. Гурманы считают суп из такого кота несъедобным.
Итак , возьмите кота. Цвет шерсти и глаз не играет роли , хотя некоторые ( из-за предрассудков) упорно отказываются варить суп из черных котов , предпочитая белых и пушистых.
Для начала — предсуповая обработка. Первым шагом необходимо избавиться от шерсти , поскольку шерсть в супе мешает постижению вкуса самого кота. Сбрить шерсть можно специальной кулинарной бритвой «Жиллет»… Но есть способ лучше — специально натренированные кулинарные блохи обгрызут шерсть. Спрашивайте комплект блох в вашем зоомагазине.
Некоторые думают , что лысый по жизни кот лучше подойдет для супа ( да и выщипывать ничего не нужно). Но они ошибаются. Лишенный шерсти кот , из-за сложных биохимических реакций , связанных с отсутствием наличия шерсти , приобретает весьма специфический вкус.
Следующий шаг — это деление кота , ибо редкий неразделенный кот влезет в кастрюлю. А если и влезет , то в ней не останется места для всего остального. А вареный в условиях клаустрофобии кот на суп не тянет.
Усы , лапы и хвост лучше подходят для холодца , а не для супа , но это дело вкуса.
Третий шаг — это варка супа. Производится по классической технологии. Для справок читайте руководство «Как правильно варить суп из курицы».
Удачного вам аппетита!
Эта закладка предназначена для тех наиболее внимательных из вас, кто замечает опечатки, орфографические, пунктуационные и фактические ошибки в наших текстах и хотел бы помочь нам исправить их. Мы заранее благодарим всех, кто вместе с нами стремится улучшить качество наших материалов. Ваша помощь неоценима не только для редакции — она также важна для тех читателей, которые благодаря вам прочтут эти тексты в правильной редакции.
Что за игра «Кошки и суп». Уютное приложение с пушистыми кулинарами стало для игроков отдушиной
Пользователи Сети открыли для себя новое развлекательное приложение для смартфонов «Кошки и суп» и не могут оторваться, проводя там ночи напролёт. Что это за игра, почему многие жалеют её персонажей и как она обошла Brawl Stars, разобралась авторка Medialeaks.
В чём суть игры «Кошки и суп»
В октябре 2021 года компания HIDEA запустила новую игру для мобильных устройств «Кошки и суп». В декабре того же года игра стала очень популярна, и на момент написания материала её скачали более пяти миллионов раз.
«Кошки и суп»
Главная задача игрока — помогать котам варить суп, который они потом продают. На вырученные деньги можно улучшить жилище кошек, купить ещё одного «работягу» или модернизировать рабочее место.
Игра «Кошки и суп»
В игре представлено множество пород кошек, каждая из которых обладает уникальным навыком в кулинарии: например, турецкая ангора — мастерица в нарезке моркови.
Также у каждого кота есть шкала счастья, которую можно заполнить, покормив «повара» рыбой. Чем радостнее кошка, тем лучше она готовит.
Кроме того, коты любят фотографироваться. Если сделать снимок в нужный момент, то игрок получит монеты.
martsssuka
Это Солнышко, и он хотел, чтобы я его сфоткала.
Он получился прекрасно.
Многие игроки жалели «поваров», ведь они не прекращают работу, несмотря на погодные условия или время суток.
королева кубков
Залипала в «Кошек и суп» и расстроилась, потому что бедные кошки работают даже по ночам…
Кошка варит суп под дождём
Кроме фото и еды кошек радуют новая одежда и аксессуары, которые можно найти в сундуках. Тайники открываются после просмотра рекламы или за драгоценные камни, которые игрок получает за выполнение достижений.
Как игра стала мемом и обошла в рейтинге Brawl Stars
Пользователи Сети особенно сильно полюбили игру в декабре 2021 года.
обляпиха
Играю в игру «Кошки и суп».
Потрясающе. Это потрясающе. Эта игра должна стать игрой тысячелетия.
Игроки оценили не только задумку разработчиков, но и интерфейс. Кошки и всё, что их окружает, нарисованы мягкими линиями в пастельных тонах.
Развлекательное приложение стало настолько популярно, что пользователи Сети принялись снимать про него забавные видео. Тиктокерша drastyli описала жизнь кошек с помощью агрессивного звука Shink, который сменяется цитатой рэпера Джигана «На чиле, на расслабоне».
Авторша роликов evgenya.agapitova пошутила, что хотела опубликовать своё фото, но в галерее — только скриншоты из «Кошек и супа».
Автор видео insiderror в меме описал, как справляется с расставанием с девушкой с помощью игры.
Тиктокерша sofixtyy сравнила игроков Brawl Stars с любителями «Кошек и супа». Последние, по её мнению, круче.
Подтверждение шутки девушки нашлось в AppStore и Google Play. Рейтинг развлекательного приложения про котов-поваров оказался выше, чем у Brawl Stars.
Рейтинг игр
Игра о кошках, которые готовят суп, понравилась пользователям Сети из-за беспроигрышного тандема котов и еды, а также благодаря милой рисовке. Она позволяет игрокам расслабиться, отчего они чувствуют себя в комфорте и радуются, наблюдая за трудолюбивыми животными.
Ранее Medialeaks рассказал о «Симуляторе мыши». Игра настолько понравилась пользователям Сети, что затмила Genshin Impact.
В другом материале Medialeaks можно прочитать, кто такая Кисси Мисси. Милый монстр из хоррор-игры Poppy Playtime стала любимицей детей.
А потом будет суп с котом
У испанского чесночного супа интересная «родословная». Его ближайший предок — так называемый кошачий суп, sopa de gato. Возможно, шуточное выражение «а потом будет суп с котом» возникло не на пустом месте? Впрочем, любители котиков могут спать спокойно: ни одна грациозная фелина не пострадала. Хотя на англоязычных форумах любителей испанского языка можно встретить объяснения типа: «Cat soup — это не суп из кошки». До этимологии названия докопаться не удалось, но у меня есть своя версия.
Ещё одна разновидность «хлебного» супа. Фото из интернета.
Удивительно, но супы наподобие тюри, в которых в качестве основного ингредиента используется хлеб, до сих пор представлены в гастрономии многих испанских регионов. Правда, если русская тюря, будь то сладкий «бабушкин» вариант или традиционный — хлеб, лук, квас, — была холодным блюдом, то варианты испанского «кошкиного супчика» — согревающие осенние и зимние густые похлёбки.
Кошкин супчик — sopa de gato — ещё один традиционный хлебный суп, предшественник чесночного. Он появился в 16 веке в городе Кадис, в ту пору подверженному бесконечным разорительным набегам пиратов. В названии города, как мне кажется, и заключёна разгадка «кошачьего» в этом блюде.
Дело в том, что демоним (наименование жителей населённого пункта) от Кадиса по-испански — gaditano, от латинского Gades, как называли этот город древние римляне. Гадитано со временем преобразовалось в более краткое гато. Ну а кулинарная фантазия, подогретая изрядным голодом, создала простое блюдо, которое распространилось по всей территории страны и два века спустя добралось до престольного Мадрида, не минуя и королевского двора.
В Мадриде рецепт обогатили добавлением паприки, и блюдо стало одним из коронных кушаний в период поста. Окрашенный этой яркой приправой хлеб создавал визуальную иллюзию мясного блюда.
Кошкин суп популярен в южных регионах Испании и по сей день. Кроме того, что в нём, в отличие от чесночного, отсутствует паприка (в качестве приправы — чёрный молотый перец), хлеб режется кусочками, чтобы лучше разварился, впитав большую часть воды, а яйца перед добавлением в суп взбиваются с небольшим количеством тёртого сыра.
Наверняка вам кажется, что похожий рецепт известен под названием французского лукового супа. И это неспроста. Подобные супы из самых простых ингредиентов на основе хлеба известны как минимум со Средневековья.
Александр Дюма (отец) был не только отличным писателем, но и любителем путешествий, ценителем хорошей кухни и собирателем кулинарных рецептов. С целью записать понравившиеся рецепты он совершил путешествие по Испании, после чего попытался ввести чесночный суп в французскую кухню. Однако он упустил два важных ингредиента: оливковое масло (вместо него записал просто «жир») и паприку (возможно, забыл или не захотел её упомянуть). Так что вариации на тему чесночного супа дополнили палитру французских луковых супов.
Это не единственный факт, связующий чесночный суп с большой литературой. Испанский драматург Рикардо де ла Вега даже посвятил ему стихотворение, где описал целых семь его достоинств!
Siete virtudes / tienen las sopas / quitan el hambre, / y dan sed poca / Hacen dormir / y digerir / Nunca enfadan / y siempre agradan / Y crían la cara / colorada
А его отец, тоже писатель и драматург Вентура де ла Вега, и вовсе написал рецепт этого блюда в стихах. И он был опубликован в собрании рецептов «Чесночные супы на все времена» в 1899 году.
Рамон Перес де Айала в романе «Тротеры и данседеры» отметил, насколько незаменима тарелка чесночного супа после ночи, проведённой на праздничных гуляньях. Так что вот вам ещё один вариант «похмельного» и восстанавливающего силы супчика.
Да что там говорить, если, по легенде, этот суп поставил на ноги самого короля! В 13 веке арагонский король Хайме I Завоеватель, находясь в Теруэле и готовясь к взятию Валенсии, очень сильно занемог после охоты и слёг. Да так, что все вокруг начали опасаться за его жизнь. Не могли его вылечить ни еврейские целители, ни придворные эскулапы.
И тут одному из придворных вдруг вспомнилось, как в детстве его лечили заваренным в кипятке хлебом и чесноком. Медикам ничего не оставалось, как обреченно согласиться на «бабушкин супчик», не питая особых надежд.
Хлеб и вода, понятное дело, нашлись под рукой, а вот с чесноком проблемы. Ну не было в Теруэле чеснока! И достать его можно было только в Королевстве Валенсия, а это хоть и не очень далеко, но весьма хлопотно, ибо Валенсия всё ещё была под маврами.
И тогда шесть молодых рыцарей добровольно вызвались раздобыть и доставить королю чеснок. После долгих поисков храбрецам удалось найти пять головок. Но из этого опасного предприятия живым и невредимым вернулся только один.
Король, отведав чесночного супа, немедленно пошел на поправку. Да так быстро и качественно, что после этого супчика у него сразу проснулся утраченный было аппетит — настолько, что он продолжил трапезу отбивными из оленины. После чего уснул здоровым богатырским сном.
Узнав, какой тяжелой ценой достался этот чеснок, король выплатил семьям рыцарей щедрое вознаграждение. И распорядился, чтобы чеснок начали выращивать повсюду в королевстве.
Так что, возможно, рецепт чесночного супа был известен ещё задолго до кошачьего кадисского.
Суп с котом и жареный «куй». Самая странная уличная еда мира
Лидером по странным закускам является Китай. Местная поговорка гласит: китайцы едят всё, что на четырёх ногах, кроме стола, и всё, что летает, кроме самолёта. У населения Поднебесной просто нет выбора: китайцев слишком много, иначе их не прокормить. Улица Ванфуцзинь в Пекине каждый вечер является центром привлечения людей, желающих съесть что-то необычное. Там в несколько рядов стоят торговцы с жаровнями, предлагающие шашлычки из скорпионов, саранчи, и личинок майского жука. Я рискнул положить в рот только скорпиона — и то с закрытыми глазами. Ничего необычного: напоминает жареные семечки подсолнуха. Также на Ванфуцзинь популярны утиные и гусиные яйца с ещё не вылупившимися зародышами внутри, они считаются деликатесом: вот такое я пробовать уже не захотел. Это экзотика и для самих китайцев, скорее «прикол»: туристы из различных регионов КНР покупают саранчу, чтобы «запилить» фотографию в соцсеть, такая еда не повседневна. А вот черепахи, змеи и лягушки имеются почти в каждом китайском уличном заведении. И едят их с удовольствием: считается, что, напитавшись мясом змеи, ты преисполнишься её мудрости, черепаший суп — средство для укрепления мужской силы, лягушки — источник витаминов и белка. Сваренный при вас змеиный суп похож на клейстер, а сама «подколодная» по вкусу — смесь курицы и рыбы одновременно. На юге КНР, в провинции Гуандун, вам охотно подадут тушёную кровь с тофу (утиную или свиную). В меню встречается загадочная «битва тигра с драконом», — запечённое вместе филе кошки (!) и болотной гадюки — но сие уже не стритфуд: стоит дорого, заказывать надо заранее.
«Крыса не хуже цыплёнка!»
Собак в Китае тоже едят: я встречал у уличных шашлычников Харбина и Гуйлиня блюдо под названием «жареные собачьи ломтики». Но главная «собакоедская» страна, вопреки нашим бытовым представлениям, вовсе не КНР и не обе (Северная и Южная) Кореи, а. Вьетнам. Желающие отведать собачатины едут в пригород Ханоя, где расположен отдельный (и довольно большой) рынок для любителей собачьего мяса. Торговцы поставят желающим пластиковый столик прямо у прилавка, нарежут запечённого «бобика» на тарелку или сварят суп. В выходные на рынок съезжается тьма народа: считается, что собачку полезно съесть для здоровья людям с больными лёгкими. Жареных же кошек можно запросто встретить в северной Мьянме. Стоит отъехать от Мандалая ближе к китайской границе, и там в маленьких городках активно варят и тушат котов в больших котлах, вынесенных на площади: запах разносится на сотни метров вокруг. А вот в Лаосе (в крупных местных «мегаполисах»: Луангпрабанге и Вьентьяне) в «фаворе» поджаренные на углях крысы. В основном их мясо пробуют на так называемых «ночных рынках»: станциях уличной еды, работающих с шести вечера до полуночи. Крыс не тащат из подвалов, их разводят специально: правда, для европейца эта еда аппетитнее не становится. Торговцы, предлагая вам шашлык с хвостом (за доллар обычно дают две тушки), рекламируют: «Не сомневайтесь, не хуже цыплёнка!» Правда, как кажется, лучше пойти и съесть того самого цыплёнка, чем крысу, даже домашнюю.
Счастье в копчёных тарантулах
Поджаренных до хруста тараканов предлагают в Таиланде и Камбодже. Даже в таких полностью туристических тайских местах, как Паттайя, разъезжают «макашницы», маленькие полевые кухни на колёсах, где готовят насекомых: из хитиновых панцирей сушат чипсы к пиву. Российские отдыхающие пробуют, для храбрости сперва приняв «на грудь» водки, иначе как-то не по себе. Тараканов насыпают в кулёк, гуляй себе потом да хрусти. На севере Таиланда, в городе Чиангмае, тамошние уличные кулинары делают лепёшки из «кузнечиковой муки»: саранчу сушат до состояния воблы, тщательно перемалывают, а потом используют для всего, включая и кондитерские изделия. За пауками езжайте в Камбоджу. Сразу в нескольких провинциях осенью проводится «паучий фестиваль», и тогда все лотки и подносы продавцов, наперебой бросающихся к автобусам на дорогах, переполнены копчёными тарантулами и жареными пауками-птицеедами. Гурманы предпочитают паучьи глаза. Они стоят для бедного государства неприлично дорого: целых 5 долларов за порцию. Собственно, пауков едят по одной простой причине: в них много витаминов, а также поедатель пауков, согласно древнему поверью, будет счастлив, так как в его душу не сможет вселиться демон или злой дух.
«Старая курица» и печёный «куй»
В этом обзоре было бы несправедливо обойти одно из блюд Демократический Республики Конго: «старую курицу». Куриную тушку закапывают в землю, ждут, пока она слегка испортится и начнёт издавать неприятный запах, после чего едят в полусыром виде с гарниром из манной каши и феерическим количеством острого перца чили. На прилавках у уличных торговцев в Киншасе эта еда заканчивается уже к полудню: так её обожает местное население. Говорят, конголезские студенты в СССР готовили курицу в общежитиях по «ускоренному» рецепту: выдерживали на батарее отопления, пока не протухнет. «Аромат» молниеносно разносился по всему зданию и зачастую служил причиной для конфликтов приезжих из Конго с представителями других национальностей. «Королевой» же стритфуда Перу является. морская свинка, нежно именуемая на языке индейцев кечуа «куй». На средневековой фреске главного католического собора города Куско Иисус Христос вместе с апостолами на тайной вечере ест. именно морских свинок. Их жарят до золотистой корочки, с ними варят густой суп (вечером его можно попробовать везде на «обжорных рядах» Куско, где питаются индейцы) и пекут пирожки. На вкус не удивляет: что-то вроде кролика. Лучше попросить принести именно мясо, а не тельце с оскаленной мордочкой и когтистыми лапками, иначе вам станет жутковато.
Глаза тунца и печенье с осами
Японскую кухню у нас все любят, но не догадываются о её пикантных особенностях: например, в Иокогаме любимая еда гурманов — вовсе не суши или суп мисо, а «шиокара», кишки кальмара. Внутренности маринуются и выдерживаются месяц в герметичной посуде, раскисая и превращаясь в разновидность неприглядной каши. Вечерами по улицам Иокогамы сложно пройти, так как всё пространство наполняется запахом этого «деликатеса»: пробовать, как вы понимаете, я не осмелился. И ещё одно популярное летнее блюдо в Японии (особенно охотно его покупают девушки в качестве лёгкой закуски по дороге на работу) — печенье из рисовой муки с варёными дикими осами. Говорят, обеспечивает с утра бодрость и силу, источник натурального белка. Я боролся с собой, но откусить от любезно предложенного мне кусочка печенья так и не смог. По слухам, любовь японцев к этой закуске оказалась такова, что в окрестностях городов осы вообще перевелись. Еще одно японское блюдо, которое не приведёт нашего человека в восторг, — глаза тунца. Выглядит чудовищно (при готовке их тушат), на вкус — как кальмар. Есть можно, хотя и с трудом.
На первый взгляд вся эта еда покажется кошмарной. Но я встречал иностранцев, дрожавших от ужаса при виде нашей селёдки под шубой, безобидных щей со щавелем и крапивного салата: они считали все это непонятными варварскими издевательствами над кулинарией. Стритфуд во всём мире нацелен на быстрое насыщение клиента местными продуктами, готовящимися прямо при вас. Не факт, что такое всегда придётся по вкусу. Но, по крайней мере, сфотографировать скорпионов будет забавно.
timeskhan
В околозоозащитных кругах циркулирует информация о том, как Иосиф Виссарионович Сталин, в мудрости своей беспредельной, дважды присылал в блокадный Ленинград эшелоны доверху набитые кошками .
И , будто бы, эти сталинские кошки спасли жителей города от голодной смерти, вызванной безмерно расплодившимися крысами.
А теперь, редкие ныне здравомыслящие, включите , пожалуйста, головы и задумайтесь , — разве мог в городе, где люди уже потихоньку друг дружку кушали, уцелеть такой деликатес, как крысы !?
Ведь люди давно уже не только собственных собак с кошками подъели, но и соседских тараканов !
Это не домыслы, а свидетельства очевидцев, коими были мои мать и бабушка, которые всю Блокаду в городе оставались, в отличие от некоторых .
А мой отец — фронтовик рассказывал, что когда он в госпитале ленинградском лежал, то они с друзьями по палате, отчаявшись от голода, несколько раз на крышу выходили, чтобы с неё вниз броситься !
Поэтому, когда власти весной 1943 и зимой 1944 года , словно в шутку, присылали в Ленинград несколько сотен котов, — их, скорее всего, в первую же дни переловили и сварили блокадники.
Рассказывает «пресс-секретарь эрмитажных кошек» Мария Халтунен :
«В Великую Отечественную войну было две поставки котов ( прим. ред. в апреле 1943 года из Ярославля и в начале1944-го из Сибири ). Все коты были домашними, люди их собственноручно отдавали в военкоматы. Конечно, это была драма для семей. Раньше говорили, что эти животные не выжили. Но по последним исследованиям нам стало известно, что выжило шесть котов» .
Из воспоминаний Антонины Александровны Карповой, коренной Ленинградки:
«Весть о том, что сегодня в город доставят кошек, мгновенно облетела всех. Люди огромными толпами собрались на вокзале, возникла ужасная давка. Многие на перрон пришли целыми группами (в основном, это были семьи или соседи) и пытались рассредоточиться по всей его длине. Рассчитывали на то, что хотя бы одному из группы удастся взять кошку. «
Как сообщает «Военное обозрение», полученных «сталинских» кошек ленинградцы зачастую продавали на «чёрном рынке» по цене эквивалентной стоимости 10 буханок хлеба .
И это не удивительно ! Ведь здоровая кошка это минимум 5 кг. вкусного и легкоусвояемого мяса .
Вот отсюда и пошло крылатое выражение : «А ПОТОМ — СУП С КОТОМ и пирожки с котятами » !
Так что вовсе не кошки спасли Ленинград от голода, а героические бойцы Красной Армии, самоотверженные ополченцы и ленд-лиз !
Да и зачем было бы кошкам себя утруждать и крыс ловить, если на улицах, на кладбищах и в моргах было полно трупов .
Читайте подробности в статье » Кошки людоеды » .
К тому же, Главное ветеринарное управление Санкт-Петербурга утверждает , что :
«Основой существования популяции синантропных грызунов, в частности крыс, является доступная кормовая база . Таким образом, где есть доступная пища, там всегда будут крысы, независимо от того есть ли на этой территории кошки. «
Кстати ! На Руси кошатину уважали и готовили на праздники в каждой благочестивой семье. Она считалась в то время дичью и подавалась как деликатес. В Рождество, на царском столе Николая I непременно, помимо деликатесных блюд, непременно присутствовала кошатина. Подавалась она с грибами, капустой и брусникой.
А Святой царь — мученик Николай II собственноручно охотился на кошек !
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета провели исследование официальных документов, дневников, писем периода войны и воспоминаний жителей блокадного Ленинграда.
Как отмечают исследователи, тема домашних животных в тот период отчасти табуирована. Но несет много важной информации о том, как в условиях страшного голода складывались отношения людей, в том числе с питомцами.
Профессора СПбГУ Владимир Пянкевич и Олег Пленков, а также исследовательница Татьяна Сохор обнаружили, что в личных письмах, проходивших строгий контроль военной цензуры, ленинградцы кошек и собак выдавали за сельхоз животных.
«Всё благополучно. Теленка Арку съели», «С грустью должна тебе сообщить, что та курочка, которую ты мне оставила в наследство, — Горжетка — заколота и съедена», «Теперь остается любимая папина козочка — Ирма, но она остается на самый крайний случай, возможно, в отъезд», — писали люди.
Однако адресаты понимали, что Арка, Горжетка и Ирма — это имена домашних любимцев, собак и кошек. Но о голоде, толкавшем людей на такие поступки, не должны были знать на «большой земле».
Кошки, собаки и голуби начали исчезать с улиц осенью 1941 года. На них устроили настоящую охоту. А зимой полностью исчезли и домашние питомцы. Если на стихийных рынках в ноябре кошку можно было купить за 40-60 рублей, то в конце декабря 1941 года – за 250 р.
При этом ученые СПбГУ не нашли документов, которые подтвердили бы известную легенду о том, что в Ленинград завезли вагон (эшелон) кошек с востока страны, чтобы бороться с крысами.
Кошки и суп: 10 советов новичкам
Подвиньтесь к Неко Ацумэ, Кошки и усилители; Суп здесь, чтобы привлечь внимание к кошачьей тематике бездействующей игры. В этой очаровательной игре для мобильных устройств вы медленно собираете небольшую армию кошек, чтобы варить суп в лесу. Кому эти коты продают весь этот суп? Оказывается, это не так важно, поскольку истинная цель игры — собирать котят и пассивно накапливать миллиарды монет.
Cats & Soup прекрасно справляется с тем, чтобы сделать прогресс достаточно простым.. Однако, когда вы только начинаете, у вас будет много вопросов. Если вы не знаете, с чего начать, вот несколько вещей, о которых следует помнить, играя в эту игру.
ВИДЕО ИГРОВОГО ДНЯ 10 Часто повышайте уровень своих станций
Мы не самые большие поклонники фразы «Чтобы заработать деньги, нужно тратить деньги» но это имеет довольно буквальное значение, когда речь идет о Cats & Суп. Если вы будете ждать целую вечность, откладывая трату своих золотых монет на улучшения или новые рецепты, в конечном итоге вы потратите гораздо больше времени.
Улучшение ваших станций и рецептов увеличивает продажная цена ваших блюд, тем самым ускоряя процесс накопления монет. Если вы сомневаетесь, в левом нижнем углу игры есть кнопка, которая показывает рекомендуемую станцию для обновления.
Рекомендуем ознакомится с другими гайдами на популярные игры tattoo-mall.ru. Расскажем про секреты и хитрости, которые можно использовать в играх со своей выгодой. А также про полезные и интересные историй в видеоиграх.
9 Не забывайте о своих станциях отдыха
Вы знаете, как трудно легко нарезать морковь вдвое меньше вас? Даже котенку иногда нужно расслабиться. Хотя может показаться заманчивым направить все свои ресурсы на улучшение ваших станций для приготовления пищи и суповой кастрюли, не пренебрегайте улучшением ваших станций для отдыха.
Когда кошки используют станции для отдыха, они генерировать энергию, тип валюты, который тратится на улучшение и покупку новых рецептов. Энергию накопить намного сложнее, чем золото, поэтому чаще обновляйте свои места для отдыха.
8 Копите для большего количества кошек
Найдите хороший баланс между обновлением существующих станций и накоплением средств на новые кухонные принадлежности. Создание нового приспособления, такого как нарезка моркови или смешивание сока, откроет совершенно нового котенка для вашего леса.
Новые кулинарные станции также открывают рецепты более продаваемых блюд, таких как щи или даже сок. Чем раньше вы приобретете новые рецепты и кошек для их приготовления, тем больше монет вы начнете загребать.
7 Разблокировать доску объявлений
Доска объявлений — это еще один объект, в который стоит инвестировать в начале игры. После разблокировки игра автоматически начнет давать вам «специальные задания» завершить. По сути, это просто мини-цели, такие как «Продать 3 морковных супа». Как только цель будет достигнута, вы получите немного дополнительных монет за свои хлопоты.
Самое замечательное в специальных заказах то, что после разблокировки вам не нужно ничего делать. Дополнительная работа! Вы будете получать бонусные монеты всякий раз, когда кошки будут выполнять параметры миссии.
6 Изменить фоновую музыку
Cats & У супа есть исключительно хорошо сделанная музыка, которую вы можете слушать, пока вы лениво наблюдаете, как ваши кошки режут, шинкуют и перемешивают. Однако, как и в любой игре в режиме ожидания, эта музыка зациклена, и через некоторое время она может повторяться.
По мере прохождения вы начнете открывать дополнительные треки. игру, и вы можете выкупить эти песни из «BGM» выбор, найденный в меню в правом нижнем углу, или с помощью коснувшись значка радио на станции Shade Tree. Кроме того, песни можно покупать за мебельные монеты.
5 Активировать ежедневный бонус Подарки
Есть довольно много кнопки и меню, с которыми можно бороться в Cats & Суп, но не забывайте о своих первых ежедневных подарках!Это ежедневный бонус за вход, который вы можете использовать один раз в день каждую неделю. Вы автоматически получите один бонусный предмет бесплатно. Вы можете найти значок календаря 7 Days of Gift в правом верхнем углу.
Если вы видите что-то, что вам действительно нужно, вы также можете разблокировать дополнительные ежедневные бонусные предметы, потратив немного реальных денег. Однако участие в этих покупках в приложении не оказывает большого влияния на сам игровой процесс, хотя события 7 Days of Gifts происходят часто, у вас не будет возможности снова получить те же предметы.
4 Отметьте свои достижения
Пока вы можете купить больше драгоценных камней в магазине для покупки таких вещей, как косметика и специальные средства, вы также постепенно начнете зарабатывать драгоценные камни, просто прогрессируя. Почаще заходите в меню «Задания» в правом верхнем углу, чтобы использовать бонусные подарки.
Выполняя ежедневные миссии, вы будете получать различные бонусы, в том числе золото или даже рекламные билеты. С другой стороны, выполнение Достижений всегда будет вознаграждать драгоценными камнями. Если вы хотите накопить немного драгоценных камней, прокрутите список достижений и посмотрите, что можно отметить галочкой.
3 Разблокировать рыболовный пруд
Одним из наиболее важных объектов, на которые стоит накопить, является Рыбацкий пруд. Это разблокируется после того, как вы создадите свою кулинарную станцию для очистки кукурузы. В этом пруду можно ловить рыбу, которой можно кормить любую из ваших кошек.
Каждый раз, когда вы кормите кошку, она получает сердце. С каждым сердцем ваша кошка получает дополнительный положительный эффект, что делает рыбалку важнейшей механикой Cats & Суп. Однако у вас есть столько приманок, которые вы можете использовать, прежде чем вам придется ждать, пока они перезарядятся, так что наберитесь терпения.
2 Оденьте своих кошек
Что бы представляла из себя игра с кошками, если бы вы не могли наряжать своих котят? Самое приятное то, что одежда для ваших кошек — это больше, чем просто косметика. Различные предметы одежды имеют пассивные дополнительные эффекты, которые могут повлиять на кулинарные способности вашей кошки и другие характеристики.
Поэтому, хотя вы можете подумать, что ваша сиамская кошка будет выглядеть милее всего в маленькой соломенной шляпе, вы можете подумать о том, чтобы подарить ее морковно-морковному котенку, чтобы усилить эффект от шляпы.
1 Смотреть рекламу принца-лягушки
Никто не любит смотреть рекламу . К счастью, реклама в Cats & Супы не слишком распространены, но, в конце концов, это все еще мобильная игра в режиме ожидания. Есть несколько игровых механик, которые вознаграждают вас за просмотр рекламы, например Фея из банок, но Принц-лягушка может быть самым заманчивым из всех.
Принц-лягушка появляется только во время дождя. в игре и приносит жетоны энергии в подарок. От вас зависит, будете ли вы продавать свою душу капиталистической машине, но в этом случае это поможет вам быстрее накопить Энергию для новых рецептов и улучшений
Андрей Кольский — помощник редактора. Его страсть к играм началась с его первой консоли (Sega Genesis), и с тех пор он не переставал играть. Его любимые игры: The Legend of Zelda: Ocarina of Time, Team Fortress 2, Rainbow Six Siege, Pokémon Sword & Shield, Old School Runescape, Skyrim и Breath of the Wild.
